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パン、サラダ食べ放題! 女性に人気なお洒落な店を極めたい。 話題を振りまくお店にしたい。<起業家:iichanさんの投資募集>

起業家 iichan さん iichanさんのプロフィール画像


  • 性別: 女性
  • 年代:60代以上
  • 創業年:2003年
  • 本人確認:
  • 形態:法人
  • 最終ログイン:1週間以上

京都府 飲食 受付中 2018/09/16公開

希望調達金額
500万円

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自己PR

私は17年間この場所でダイニングカフェバーを経営して参りました。地域の方にはそれなりに認知していただけていると思っております。商店街の皆さまにも可愛がって頂ました。やはり大手チェーン店とは違い、地域のお祭りの時の打ち上げなどは当店を利用して頂いております。一時期は廃業も考えましたが、やはりこの場所でもう一度お力をお借りしてやって行きたいと本気で考えております。どの様のアピールすればお心に届くか分かりませんが出来る限りの事業計画をお話させて頂けるチャンスを頂ければ有難いです。よろしくお願い致します。

事業計画・事業内容

商店街のど真ん中にある50坪のダイニングカフェバーです。
お昼は定食、パスタ、サンドイッチ、手作りデザートなど、夜は豊富な創作料理、カクテル、ワイン、ビール勿論手作りデザート、ソフトドリンクなども提供して、女性のお客様98%のお店です。寛ぎ、やすらぎ、癒しを目指して落ち着いた空間を演出しております。リーズナブルな定食は人気がありますが、やはり女性客が多いので美味しいパンを提供できれば、話題性もあり、更に集客にも繋がると考えております。

投資の内訳・起業の際の必要物

当初年商6000万以上の売上がありましたが、競合店の多数出店、女性のアルコール離れなどの要因によって4500万まで低迷してしまいました。スタッフの為にも勿論自身の為にもどうしてももう一度再建を図りたいと思っていますが資金
が足りません。どうしてもお力をお借りいたしたく投稿させて頂きました。アルコール離れが否めず近隣に大手チェーン店の居酒屋さんも多数出店しており、厳しい状況が続いております。
それならば逆にもっと女性に寄り添い女性好みのお店にしたい!と考えました。Instagramも意識して話題を絶やさない店作りを目指します。
その事によってカップル、又宴会も獲得出来る様夜のコースも充実させます。夜はメインのメニューを無くし季節に応じたお勧めメニュー、コース料理を中心として、ロスを防ぐ努力をします。

予想収益

現状ランチタイム客単900円ディナータイム1500円で推移しております。パンのバイキングなど話題性を考慮してランチ1200円~1500円ディナーは、お勧めメニューの変換頻度を上げる、コースメニューを中心に進める事により客単2500円と考えております。又既存のプロジェクターを利用して定期的な映画上映会など、キャパシティーは充分なので、宴会等の募集も積極的に行い、まずは当初の年間6000万まで回復させます。

投資家への還元方法

よく分からないのですが、売上の3%でよろしいのでしょうか?ご相談させていただければ、と思っております。

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4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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