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ワインには無い温める酒の世界 良質な純米燗酒と本格焼酎のお湯割りを国内外へ広める展望を持っている酒販売店です。<起業家:まちゃさんの投資募集>

起業家 まちゃ さん まちゃさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:50代
  • 創業年:1982年
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:法人
  • 最終ログイン:1週間以上

千葉県 販売・ショップ 受付中 2018/09/07公開

希望調達金額
5,000万円

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自己PR

皆様、ご承知の通り、日本の食は世界に向けて大きく発信しており、非常に高い評価を得ていることは皆様ご承知かと思います。お酒も輸出が増えて、クールジャパン(死語。。。)のエースといわれているのは日本酒です。国内のみならず海外でも酒が醸されています。それは非常に追い風ですが、同時に危機感を抱いています。それは今の流れがワインを意識した日本酒であまりにも溢れているからです。やや専門的になりますが私は日本酒は麹の造り出す旨味と温めた美味しさが本来の姿と考えます。この特性や文化を守り、広めてゆかなければ、伝統的な手法で醸した酒が消滅してしまうと思うほど、今の勢いはワインに化けた酒で溢れています。私が出来ることは小さなことかもしれませんが、ワインに化けた酒を理解しつつも、私は伝統的手法で醸した酒を広め、お燗で料理と共に楽しんで頂く食中酒の楽しさや美味しさをじっくりと、しっかりと大きく広めてゆく酒販店でありたく思っておます。じっくりお話を聞いて頂ける方、どうぞご連絡お待ちしております。 日本酒はワイングラスで提供し飲むものではありません。ワイングラスで感じる香りや美味しさは本来、酒には必要なかったものです。世界基準のワイングラスで飲むスタンスも良いですが、平杯で温めた酒を飲む文化を広めたいのです。

事業計画・事業内容

弊社は国内外の飲食店を中心に伝統的手法で醸した純米酒や本格焼酎、調味料を販売する酒販売店です。単に販売だけで無く、お酒を理解頂きながら、ワインやほかの酒には無い美味しさや独自の世界である純米燗酒や本格焼酎のお湯割りに取組み、美味しさのみならず、文化としても国内外にお燗酒やお湯割りを根付かせてゆくことを方針として日々業務に取り組んでおります。もちろん良質な冷酒等もしっかりと扱いがあり、日本の酒の魅力を発信し、後世に広めてゆくことを使命としております。

当社の業務概要

販売先  

国内約250店舗の飲食店様中心 
BtoB8割 1割は主に東南アジア輸出 1割は店舗販売   
シンガポールに現地法人あり(良質な純米燗酒中心の販売会社設立 レストランや居酒屋などに販売) その他2か国へ輸出中

弊社流主たる販売方法

酒カウンセリングでパートナー様飲食店様へ酒をご理解頂きます

利益構造上、メーカーと異なるため、どうしても販売量を追いがちな酒販売店ですが、単に販売するわけでなく、各飲食店様の料理やサービス等の特徴を捉えてメニュー提案、ミニセミナー等で酒を学んで頂き、酒カウンセリングを行いながらお付き合いを行います。付加価値高く酒を販売するため、定価販売とし、安売り路線とは異なります。酒を本気で頑張ってみようという飲食店様には地元や圏外等の距離は問わない方針で、国内外の飲食店さんへ出来る限り酒の指導に伺うスタイルで営業しております。
近隣エリアは当社社員による配達。遠方エリアは発送にて対応 (都内、関西や九州の大商業地の顧客である飲食店様中心に発送。定期的にお店に訪問を行い、酒の魅力を体感頂き、各店舗のお客様へ広めて頂きます)

当社独自の酒普及への取組

年に2回ほど地域貢献や酒普及、当社の取組披露のため大きなイベントを開催
数千人規模の日本酒屋台村イベントから、ホテルにて250人程度の大試飲会までを行っています。また飲食店様自身の酒取組力向上を図るために、料理とお燗を中心とした酒の会などを多々開催。相当数実績やノウハウがあります。 都内・県内・関西大手百貨店に出展し即売会など実施。今後も更に幅広い世代や層に気軽にお燗に触れて頂くために地域と連携して様々なイベント等を計画しております。

廃業や、撤退、後継者不足と元気がない酒販業界ですが、未来に繋がり、胸を張って、若者たちも安心して働ける酒屋を目指しています。そしてなにより覇気ある酒を醸している蔵や、町のみなさんを元気にする飲食店様の存在をしっかりと支え、飲み手の方々をお酒を通じて元気に、幸せにすることが酒販店の本当の役割と考えます。その様な存在の酒販店を目指し100年後も反映する酒販店を目標とし日々取組んでおります。

具体的計画

別紙参照ですが、直接お会いしてお話を聞いて頂きたく思います。


※更に伝えてゆきたい酒を広める為の角打ちなどを絡めて支店の出展 売るだけでなく、酒を知る、学ぶショップ、楽しいショップの出展

※現在、海外法人は事務所のみで店舗がなく、お燗の魅了を広めてゆくにはアンテナショップが不可欠 近隣レストランの方々が勉強できる空間つくりのためにも、角打ち併設的な即売店舗が必要急務 一般顧客のみならず、飲食店さんが楽しめる店つくり

売る、飲むは非常に大切なことですが、酒を伝える、酒を学ぶという概念がしっかりとあるショップの出展


※多岐に渡る酒に関する事業やイベント、セミナー

※麹100%無添加の甘酒を事業化

様々な事柄を行っております。


投資家の皆様にとって決して目新しい事業でもありません。本物の伝統を伝え広め、深化、真価させてゆくことが大切と考えます。そんな私どもですが、応援してやろう!など気持ちをお持ちでしたらいつでもメッセージお待ちしております。

















投資の内訳・起業の際の必要物

運転資金や新規事業等費用です。投資家様の方々の応援してやろう!というお気持ち溢れる方でお願いします

予想収益

沢山利益が出る業界ではないので大きな収益を打ち出すことよりもこつこつと着実に収益向上を行います。詳細は改めて直接お話し出来ればと思います。

投資家への還元方法

誠に勝手ながら経営関与は0%でお願いします。
大きな配当ではありませんがご相談させて下さい。
また金銭消費貸借契約でも構いませんので何卒応援よろしくお願いします。

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悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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