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地方の農産物加工場の生産余力を活用した地域食材の加工・流通事業<起業家:Koji Otaniさんの投資募集>

起業家 Koji Otani さん Koji Otaniさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:未設定
  • 創業年:未設定
  • 本人確認:
  • 形態:法人
  • 最終ログイン:1週間以上

新ビジネス・商品 受付中 2018/07/24公開

希望調達金額
500万円

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 島根県の過疎地の出身であることから、過疎地振興には以前から興味を持っており、昨年から本格的に自身の事業として力を入れて取り組んでいます。
過疎地出身であることから、過疎地特有の問題について理解しやすく、地域の方と一緒にプロジェクトを進める際の強みとなっています。
 また、地域の外部から異質なものを持ち込むのではなく、地位住民自身が主体的に変わっていくことを促す独自の手法で地域振興を進めています。
 これまでも過疎地域の振興を進めるに当たり、都市部での安定的な販路開拓が非常に重要であると考えておりましたが、この度、大きな販路につながることができたので、本事業を進めることとしました。

事業計画・事業内容

<事業概要>
 地方のまちには補助金等を活用して整備された農産物加工場が多数ありますが、その中には稼働率が低い加工場が多数存在します。
 一方、都市部では人手不足が深刻化しており、特に飲食店における人材確保が厳しさを増しています。
 こうした状況を踏まえ、地方において、既存農産物加工場の生産余力を活用し、当該地域の食材を使った伝統料理等の特色ある商品を製造し、都市部の飲食店向け商品(お通しや一品料理)として流通させます。

当初開発予定産地(既につながりのある産地)
北海道H町、新潟県I市、島根県M市、宮崎県G市、長崎県G市

<期待される効果>
 この取組みよって、地方においては、農産物加工場の稼働率向上と雇用創出、都市の飲食店においては、人手を掛けずに特色ある商品の提供が可能になり収益の向上に貢献できるという効果が期待されます。

<事業性>
 弊社では現在、過疎地域の振興に関する事業企画・コンサルティング業務を行っており、地方との接点を多数持っております。
 また、この度、東京・神奈川の約400店舗の飲食店に食材を納品している事業者と事業連携できることとなり、十分な販売先を確保できる見込みとなり、製造と実需者双方の確保に目処がついています。
 加えて、弊社は栄養士の資格を持つ商品企画担当社員を社内に抱えていることから、飲食店の要望を聞きながら、地方において顧客ニーズに沿った商品の提供が可能となっています。

<本事業の強み>
 地方の既存農産物加工場の製造余力を活用するため、ハードに対する新たな投資が必要ありません。また、商品に地方貢献というソーシャル的な意味を持たせることが出来るため、競合の同種商品との差別化が可能となります。

投資の内訳・起業の際の必要物

事業開始から1年間の費用
<投資内訳>
産地開発・調整費(交通費等)
@50,000円×2人×5回×5産地  2,500,000円

試作品開発費(テストキッチン使用料、材料費等)
@35,000円×5日×5産地      875,000円

商品開発協力者謝金(料理研究家等)
@50,000円×5式          250,000円

広報費(商品カタログ製作)
@300,000円×1式         300,000円

人件費(担当スタッフ)
@300,000×12月         3,600,000円

合計               7,525,000円

予想収益

売上高
1年目   9,000,000円
@2,000円/アイテム×3アイテム×25日×12か月×5店舗
2年目 60,000,000円
@2,000円/アイテム×5アイテム×25日×12か月×20店舗
3年目 150,000,000円
@2,000円/アイテム×5アイテム×25日×12か月×50店舗

売上原価(送料込み)
1年目   6,750,000円
@1,500円/アイテム×3アイテム×25日×12か月×5店舗
2年目 45,000,000円
@1,500円/アイテム×5アイテム×25日×12か月×20店舗
3年目 112,500,000円
@1,500円/アイテム×5アイテム×25日×12か月×50店舗

売上総利益(配当前)
1年目  2,250,000円
2年目 15,000,000円
3年目 37,500,000円

投資家への還元方法

3年目まで売上高の5%を支払い。
(予想収支に基づく支払総額 10,950,000円)

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