自分の一番得意とするものにまたは、一番好きな事に人生をかける事にしました。次の世代に受け継いていけるように、レシピも公開します。生チョコレートは素人でも美味しく出来、大量に生産する仕組みのノウハウも有り-25度で保管2年間の品質保持も試験済みです。チョコレートは最大のビジネスになります。
35年前世界初、奇跡の生チョコレート誕生の秘話。ヒット商品の数々。夢に出て来たお菓子達全てがヒットにつながり39年経った今でもリピーターが多く。季節を追いながら、一年中何かを感じ、ワクワクドキドキ、お客様を驚かしたり、楽しんだり、商品、16000円の栗のテリーヌ熊本産利平栗を使用。クレームプルーデント、3種類のクーベルチュールで4種類のガナッシュクリームを創り8層積み上げたチョコレートのお菓子。まだまだ有ります。一口タイプのプラリネ約40から50種類。大ヒット商品生パイ。栗100パーセントのカスターニア。
生チョコレートの製造拡大による設備
ミキサー、温蔵庫、セルクル、冷凍冷蔵庫。ラック24段2基
生チョコレートの粗利75%
年間売上の5%還元致します。
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