【新宿歌舞伎町】赤身メインでインバウト、女性客を狙った焼肉屋を開業したい!

起業家 0701 さん 0701さんのプロフィール画像

  • 性別: 男性
  • 年代:30代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:創業前

東京都 飲食 受付停止 2018/01/09公開

希望調達金額
300万円

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自己PR

閲覧頂き有難う御座います。

日本一の繁華街でもある歌舞伎町にてキャバクラを約6年経営しましたが、資金運用のミスにて倒産してしまいました。
当時の知人に誘われ現在歌舞伎町にて焼肉屋で修行中(2017年5月〜)
ノウハウ、仕入れ先、集客方法は95%程会得できたかなと感じ、今度は自ら焼肉屋を開業したいと思い、こちらのサイトに投稿させて頂きました。

投資家様、宜しくお願い致します。

事業計画・事業内容

国産牛、和牛、オーストラリア産牛の良いとこ、コストを考えて部位ごとに仕入れます。(業者や値段は把握済み)

電子メニューにて多言語記載し、外国人観光客でも注文しやすいようにする。

提供は他店の定番な部位売りではなく本日おススメ部位のグラム売りにして、より新鮮な肉を提供できるようにします。(高級部位や希少部位も含む100g¥1500予定)

脂肪分が少ない赤身をメインにしますので、ダイエットを気にする女性や年配の方にも勧めやすい。

オープン当初は従業員を雇わずワンオペレーション

営業時間は17時〜翌4時

ターゲットは早い時間帯は主に観光客。この時間帯は外国人日本人問わず観光客で歌舞伎町は人が溢れかえってます。

遅い時間帯は歌舞伎町の強みでもある水商売関係の方々がターゲット。

集客は主に有料広告、SNS、ホームページのSEO対策、インバウンド向け飲食店紹介所。

投資の内訳・起業の際の必要物

居抜き15坪30万前後の物件取得金:180万(家賃30万×6)

内装費用:50万

仕入れ:60万(食材20万、飲料19万、食器類16万、その他5万)

宣伝広告費:30万

予想収益

客単価5000円×1日10人

営業日数月25日

売上月125万

仕入れは売上の30%

家賃30万

光熱費5万

開業当初の予想利益目安は月52.5万

投資家への還元方法

投資額の%や売り上げの%など色々と投資家様とのご相談の上決めたいと思います。

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4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
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悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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