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地方の閉店する食堂を町おこしに再生<起業家:やすさんの投資募集>

起業家 やす さん やすさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:50代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:個人事業主
  • 最終ログイン:1週間以上

飲食 受付停止 2017/12/15公開

希望調達金額
1,000万円

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数日前に閉店が決まった案件です。
地域の活性化を目指したく、様々なことを模索しています。
閉店店主とは親しいため、引継は容易に行えるのですが、金融機関には相手にされないと思われます。

ご協力頂ける目途がつき次第、閉店店主と詳細を打合せ、スムーズに引継を行い、来春には各種イベントに出店をしたい意向です。

アバウトな募集で申し訳ないですが、詳細は事業の動き次第でご了承頂ければ幸いです。

事業計画・事業内容

田舎町にある食堂が年末をもって閉店します。
長年地域に親しまれてきたメニューがあります。
そのレシピを頂き
そのメニューと共に地域の特産海産物を使ったメニューを新たに作り、町おこしにも取り組んでいける食堂を作ります。

具体的なメニューは個別にお話しさせて頂きたいと考えておりますが、地域に根付いてきた味を守るだけではなく、新たなメニューを開発すると共に、町おこしにも繋げたいと考えております。

北海道の片田舎で、人口は3千人程度です。
食堂としての魅力は正直薄いのですが、地域活性化の起爆剤に活用したいと意気込んでおります。
特産海産物を色々と利用したメニューで、イベント・催事等への出店も考えています。

以前から頭の中にはあったのですが、小さな町で新たに食堂を開店するリスク、自己資金の乏しさ等から中途半端な取り組みしか出来ていませんでした。

老舗食堂閉店のショックを、チャンスに変えて、チャレンジしていきたいと意気込んでいます。

投資の内訳・起業の際の必要物

店舗取得及び改装費用(閉店する店舗とは別の物件を居抜きでと考えておりますが見積もりはまだとっていません)
設備購入費用(上記と同様です)
※この案件の閉店店舗を継続使用出来る場合にはこれらの費用はほぼ必要ありません
仕入費・宣伝広告費等

希望調達額が1千万としていますが
既存店舗をそのまま引き継げる(賃貸)場合は、開店準備(仕入宣伝含む)で数百万で収まる見込みです。

予想収益

客単価千円×一日三十人
※食堂としてはこの程度が限界です(出前含む)

イベント出店
月1.5回×客単価700円×500食

物販
イベントとしての出店と並行し
ふるさと納税返戻品や地域の土産品としての物販を計画しています
単価は千円程度を見込んでいます

投資家への還元方法

ご相談させて下さい

投資というよりは融資を考えております

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悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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