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福岡にて本場広島お好み焼きと鉄板料理を提供したい<起業家:鉄板魂さんの投資募集>

起業家 鉄板魂 さん 鉄板魂さんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:40代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認: 未確認
  • 形態:創業前
  • 最終ログイン:1週間以上

福岡県 飲食 受付中 2017/03/26公開

希望調達金額
500万円

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自己PR

四年前に広島ではじめて食べたお好み焼きに虜なり、まだ広島お好み焼きが世の中での認知度か低いということもあり、自分が日本中に広めたいと考えてきました。ただ広島で出店しても日常的なもの過ぎて全国に広げるのも難しいと思い、食文化の多才な福岡にて出店し全国に通じる業態に育て上げていきます。

事業計画・事業内容

四年間かけて習得した広島お好み焼きを広島で食べるよりも美味しく調理方法を研究。1枚当たりの提供時間が通常20分程度なのを10分程度に短縮し、ピーク時の回転率をあげる。また今までの経験から原価率を抑えた食べ放題を提供し、問題である客単価の向上も可能。

投資の内訳・起業の際の必要物

既存お好み焼き店舗の物件習得費が290万、内装工事費用が220万に資金を使用します。運転資金150万は自己で準備。

予想収益

14席の昼夜営業。売上130万平均でキャッシュフローベースで月30万の収益。別途作成の投資回収資料有り。

投資家への還元方法

売上の5%を還元。最低保証は取り決めたいと思います。

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