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コーヒーを通じた地域交流拠点運営事業<起業家:MARU0603さんの投資募集>

起業家 MARU0603 さん MARU0603さんのプロフィール画像


  • 性別: 女性
  • 年代:40代
  • 創業年:2024年
  • 本人確認:
  • 形態:個人事業主
  • 最終ログイン:

神奈川県 飲食 受付中 2026/06/06公開

希望調達金額
2,000万円

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自己PR

私は、コーヒーを単なる嗜好品ではなく、人と人、人と地域、そして世界をつなぐコミュニケーションツールだと考えています。

これまでスペシャルティコーヒーに携わる中で、コーヒーには国籍や年齢、職業を超えて人をつなぐ力があることを実感してきました。一杯のコーヒーをきっかけに会話が生まれ、新たな出会いや挑戦が始まる場面を数多く見てきたからです。

私自身、コーヒー事業を運営する中で、販売だけでなくイベント企画や地域活動にも積極的に取り組んできました。

毎年6月には横浜でコーヒーイベントを開催し、約300名の来場者を集めています。また、11月には Inter BEE 会場内でコーヒーイベントを企画・運営しており、本年で3回目を迎えます。

これらのイベントでは、ロースターやインポーター、生産者、消費者が一堂に会し、コーヒーを通じた交流の場を創出しています。私はイベント運営を通じて、多くの事業者や関係者とのネットワークを構築してきました。

また、現在すでにコーヒー豆の卸売事業を展開しており、2社への継続的な供給を行っています。月間60kg以上の焙煎実績があり、市場からの評価や需要を実感しています。

私が特に力を入れているのが、アジアコーヒーの魅力発信です。

現在、日本国内で流通するスペシャルティコーヒーの多くは中南米やアフリカ産ですが、アジアにも素晴らしい品質を持つコーヒーが数多く存在しています。しかし、その魅力はまだ十分に知られていません。

私はアジア各国の生産者やインポーターとのつながりを活かし、コーヒーの品質だけでなく、生産地の文化や背景、そこで暮らす人々の想いまで伝える活動を行っています。

単に商品を販売するのではなく、「誰が、どこで、どのように作ったのか」というストーリーを届けることで、消費者と生産者をつなぐ架け橋になりたいと考えています。

さらに、地域とのつながりも大切にしています。
地域イベントへの参加や福祉事業所との連携、多世代交流の場づくりなど、コーヒーをきっかけとしたコミュニティ形成にも取り組んでいます。

私はシングルマザーとして子育てをしながら事業を続けてきました。

限られた時間や環境の中でも、「挑戦したい」という想いを諦めず、一歩ずつ積み重ねてきました。その経験は、困難な状況でも前向きに課題を乗り越える力につながっています。

私の強みは、コーヒーに対する情熱だけではありません。
イベントを企画し、人を巻き込み、つながりを生み出し、それを形にしていく行動力があります。また、多くの人との信頼関係を大切にしながら、新しい価値を生み出していくことを得意としています。

今回の事業は、単なるカフェ開業や焙煎事業の拡大ではありません。

アジアコーヒーの価値を広め、生産者と消費者をつなぎ、地域の人々が集う場をつくり、新しい文化とコミュニティを育てていく挑戦です。
コーヒーを通じて人と社会をつなぐ存在として、持続可能な事業を築きながら、多くの人に価値を届けていきたいと考えています。

そして投資家の皆様には、単なる資金提供者ではなく、この挑戦を共に育てるパートナーとして関わっていただきたいと考えています。私はこれまで築いてきた経験とネットワーク、そして行動力を活かし、この事業を次のステージへ成長させていきます。

事業計画・事業内容

当事業は、スペシャルティコーヒーを通じて人と人、人と地域、人と世界をつなぐ交流拠点の運営を目的としています。

店舗では、世界各国の個性豊かなコーヒーを提供するだけでなく、生産地の文化や背景、生産者の想いを伝えることで、日常の中で異文化や社会課題に触れる機会を創出しています。特にアジア各国のコーヒーに力を入れ、日本ではまだ認知度の低い産地の魅力発信に取り組んでいます。

また、地域における「誰もが気軽に立ち寄れる居場所」としての役割を重視し、多世代交流やコミュニティ形成につながる活動を展開しています。店舗営業に加え、地域イベントへの出店、コーヒー教室、飲み比べ体験会、交流会などを開催し、コーヒーをきっかけとした人とのつながりづくりを行っています。

さらに、福祉事業所や地域団体との連携を進め、障がいのある方や高齢者、子育て世代など、多様な人々が社会との接点を持てる機会づくりにも取り組んでいます。イベント運営や商品制作を通じて福祉事業所との協働を進めることで、地域内での新たな仕事や交流の創出を目指しています。

今後は、店舗を拠点として地域住民、福祉関係者、教育機関、事業者がつながるプラットフォーム機能を強化し、コーヒー文化を活用した地域活性化を推進していきます。また、アジアのコーヒー生産者と日本の消費者をつなぐイベントや情報発信を通じて、持続可能なコーヒー産業への理解促進と公正な取引の実現にも貢献していきます。

今回の資金は、店舗運営の安定化および事業継続基盤の強化を目的として活用します。具体的には、原材料費や設備維持費、広報活動費、イベント運営費などに充当し、地域交流拠点としての機能向上と利用者サービスの充実を図ります。

コーヒーを単なる飲み物としてではなく、人と人をつなぐコミュニケーションツールとして活用し、「誰もが参加できる地域の居場所づくり」と「コーヒーの世界と地域をつなぐ文化交流」の実現を目指して事業を展開していきます。

投資の内訳・起業の際の必要物

【投資計画および起業時に必要な設備・資金について】

当事業は、スペシャルティコーヒーを軸に「店舗運営」「焙煎・卸売事業」「イベント事業」「アジアコーヒーの輸入・普及事業」を展開し、地域コミュニティとコーヒー文化の発展を目指す事業です。

現在、国内のスペシャルティコーヒー市場は拡大を続ける一方で、生産地の背景や文化的価値まで発信できる事業者は限られています。当事業では特にアジア各国のコーヒーに着目し、生産者との関係構築から輸入、焙煎、販売、情報発信までを一貫して行うことで、独自性の高いブランドを構築します。

事業開始にあたり、安定した運営基盤を構築するために以下の設備投資および運転資金を必要としています。

1. 店舗内装・設備工事費 500万円

店舗は単なるカフェではなく、コーヒーを通じた交流拠点として運営します。

来店客がゆっくり過ごせる空間づくりに加え、コーヒー教室やテイスティング会、小規模イベントなどを開催できるレイアウトを整備します。

内装工事には以下を含みます。

カウンター・客席工事

給排水設備工事

電気設備工事

照明設備

空調設備

看板・サイン工事

店舗デザイン費


地域住民やコーヒー愛好家が集うコミュニティ拠点としての価値を高めるため、快適性と機能性を兼ね備えた空間を整備します。

2. 業務用焙煎機導入費 1,000万円

本事業の中核となる設備です。

高品質なスペシャルティコーヒーを安定して供給するため、大型業務用焙煎機を導入します。

焙煎機の導入により、

自社ブランド商品の製造

飲食店・カフェへの卸販売

オンライン販売

イベント販売

OEM受託焙煎


など、多角的な収益化が可能になります。

また、生産国ごとの特徴を最大限に引き出す焙煎技術を確立することで、高付加価値商品の開発を進めます。

将来的にはアジアコーヒー専門の焙煎拠点としてのブランド確立を目指しています。

3. エスプレッソマシン導入費 200万円

店舗運営において高品質なコーヒー提供を実現するため、業務用エスプレッソマシンを導入します。

エスプレッソドリンクを中心に、

カフェラテ

カプチーノ

アメリカーノ

シグネチャードリンク


などを提供し、安定した店舗売上を確保します。

高性能機器の導入により抽出品質を均一化し、顧客満足度向上とリピーター獲得を図ります。

4. 生豆仕入資金 300万円

事業開始時には十分な在庫を確保し、多様な産地・品種を取り扱う必要があります。

主な調達先は、

インド

インドネシア

タイ

ベトナム

東ティモール

パプアニューギニア

ネパール

中国


などのアジア生産国を中心に計画しています。

十分な仕入資金を確保することで、品質の高い原料を安定調達し、価格変動リスクにも対応します。

また、複数産地の商品展開により、一般消費者向けだけでなく卸先への提案力も強化します。

投資総額

項目 金額

店舗内装・設備工事 500万円
焙煎機導入 1,000万円
エスプレッソマシン導入 200万円
生豆仕入資金 300万円
合計 2,000万円


投資家の皆様へ

本事業は、単なるカフェ運営ではなく、「輸入」「焙煎」「卸売」「小売」「イベント」「コミュニティ形成」を組み合わせた複合型コーヒービジネスです。

特にアジアコーヒーという成長余地の大きな市場に特化することで、他社との差別化を図ります。また、地域とのつながりや福祉事業所との協働など、社会的価値と収益性の両立を目指しています。

投資いただいた資金は、事業基盤の整備と設備投資に充当し、高品質なコーヒーの提供と持続可能な事業モデルの構築に活用いたします。将来的には自社ブランドの確立、卸売事業の拡大、全国規模のイベント展開を通じて収益を拡大し、投資家の皆様へ継続的なリターンを提供できる事業へ成長させてまいります。

予想収益

投資家への還元方法について

当事業では、投資家の皆様を単なる資金提供者ではなく、事業の成長を共に支えるパートナーとして位置付けています。事業の成長に応じた経済的リターンに加え、当事業ならではの体験価値やブランド価値を共有できる還元を実施していきます。

1. 利益に応じた配当・分配

事業収益の拡大に伴い、営業利益および純利益の状況に応じて配当を実施します。

本事業では、焙煎・卸売事業を中心に高い利益率を見込んでおり、設備投資完了後は安定したキャッシュフローの創出が可能です。

年間営業利益は約2,300万円を見込んでおり、事業の成長に合わせて投資家への利益還元を段階的に拡大していきます。

また、設備投資による生産能力向上や販路拡大により、3〜5年以内に年間売上1億円規模への成長を目指しており、企業価値の向上を通じた長期的なリターン創出を図ります。


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2. 投資家限定商品の提供

当事業の強みであるアジア産スペシャルティコーヒーを活かし、投資家限定のコーヒー商品を提供します。

具体的には、

年数回の限定コーヒー豆の提供

希少ロットや品評会入賞豆の優先販売

新商品サンプルの提供

投資家限定ブレンドの開発


などを予定しています。

一般販売前の商品を体験できる機会を設けることで、事業の成長を身近に感じていただける環境を整えます。


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3. イベントへの優待参加

当事業では毎年6月に横浜でコーヒーイベントを開催しており、約300名が来場する交流型イベントへ成長しています。

また、11月には Inter BEE 会場内で事業収益予測および成長計画】

当事業は、アジア産スペシャルティコーヒーを中心とした「焙煎・卸売事業」「店舗事業」「イベント事業」を展開しています。

現在すでにコーヒー事業を運営しており、コーヒー豆の卸売先を2社確保しています。既存取引先向けには月間60kg以上の焙煎・販売実績があり、市場ニーズおよび商品力について一定の検証が完了しています。

今回の投資は新規事業の立ち上げではなく、既存事業の成長を加速させるための設備投資および事業拡大資金として活用します。

現在の事業実績

コーヒー豆卸売先:2社

月間焙煎量:60kg以上

イベント運営実績あり

アジアコーヒーに特化した商品展開

国内外の生産者・インポーターとのネットワーク保有


既に卸売事業として売上が発生しており、事業モデルの有効性は実証されています。


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焙煎・卸売事業

今後導入する業務用焙煎機により、生産能力を大幅に向上させます。

現在は設備面の制約により供給量が限定されていますが、設備導入後は月間300kgの販売を目標としています。

【販売計画】

月間販売量:300kg

平均販売単価:6,000円/kg


月間売上 180万円

年間売上 2,160万円

また、既存の卸売先に加え、新規取引先の開拓を進めることで安定した販路拡大を図ります。


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卸売事業

現在の取引実績をベースに、カフェ、ホテル、レストラン、企業向けへの販売を強化します。

【計画】

既存取引先:2社

3年以内に20社以上へ拡大


年間売上見込み 1,200万円

特にアジアコーヒーに特化したラインナップは市場での差別化要素となり、競争優位性を持つ分野であると考えています。


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店舗事業

新店舗ではコーヒーの提供だけでなく、地域交流や文化発信の拠点として運営します。

【想定】

来店客数:30名/日

客単価:1,200円

営業日数:25日/月


年間売上 1,080万円

店舗では焙煎豆の販売やイベント開催も行い、ブランド認知の向上を図ります。


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イベント事業

当事業はコーヒーイベントの企画・運営にも力を入れており、既に継続的な開催実績があります。

横浜開催イベント

毎年6月に、ホーム会場である 横浜平和プラザホテル にてコーヒーイベントを開催しています。

来場者数は約300名、参加費は1人2,000円となっており、イベント売上だけで約60万円の実績があります。

出展者や来場者とのネットワーク形成に加え、新規顧客獲得の場としても機能しています。

Inter BEE内コーヒーイベント

11月には Inter BEE 展示会会場内にてコーヒーイベントを開催しています。

本年で3回目を迎え、コーヒー業界だけでなく、映像・音響・配信業界との接点を生み出す独自性の高いイベントとして成長しています。

今後はスポンサー企業や出展者との連携を強化し、収益拡大を目指します。

年間イベント売上見込み 300万円


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年間売上予測

項目 年間売上

店舗事業 1,080万円
焙煎豆販売 2,160万円
卸売事業 1,200万円
イベント事業 300万円
合計売上 4,740万円



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年間経費予測

項目 年額

生豆仕入 1,000万円
人件費 600万円
家賃 180万円
光熱費 100万円
消耗品・資材費 180万円
広告宣伝費 100万円
イベント運営費 100万円
通信費・システム費 24万円
その他経費 150万円
合計経費 2,434万円



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利益予測

年間売上:4,740万円

年間経費:2,434万円

年間営業利益:約2,306万円

本事業は、既に卸売先と販売実績を持つ事業であり、投資資金はゼロからの立ち上げではなく、需要に対する供給能力を高めるための成長投資となります。焙煎設備の導入により生産能力を拡大し、卸売・EC・イベント・店舗販売を組み合わせた収益構造を確立することで、3〜5年以内に年間売上1億円規模の事業へ成長させることを目標としています。特にアジアコーヒーに特化した国内でも数少ないブランドとして、独自の市場ポジションを築き、持続的な収益と企業価値の向上を実現していきます。

投資家への還元方法

1. 利益に応じた配当・分配

事業収益の拡大に伴い、営業利益および純利益の状況に応じて配当を実施します。

本事業では、焙煎・卸売事業を中心に高い利益率を見込んでおり、設備投資完了後は安定したキャッシュフローの創出が可能です。

年間営業利益は約2,300万円を見込んでおり、事業の成長に合わせて投資家への利益還元を段階的に拡大していきます。

また、設備投資による生産能力向上や販路拡大により、3〜5年以内に年間売上1億円規模への成長を目指しており、企業価値の向上を通じた長期的なリターン創出を図ります。


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2. 投資家限定商品の提供

当事業の強みであるアジア産スペシャルティコーヒーを活かし、投資家限定のコーヒー商品を提供します。

具体的には、

年数回の限定コーヒー豆の提供

希少ロットや品評会入賞豆の優先販売

新商品サンプルの提供

投資家限定ブレンドの開発


などを予定しています。

一般販売前の商品を体験できる機会を設けることで、事業の成長を身近に感じていただける環境を整えます。


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3. イベントへの優待参加

当事業では毎年6月に横浜でコーヒーイベントを開催しており、約300名が来場する交流型イベントへ成長しています。

また、11月には Inter BEE 会場内でコーヒーイベントを開催しており、本年で3回目を迎えます。

投資家の皆様には、

イベント招待

優先入場

特別試飲会への参加

出展者交流会への参加

投資家限定セッションへの招待


などの特典を提供します。

コーヒー業界関係者や生産者、バイヤーとの交流機会を通じて、事業の成長を実際に体感していただけます。


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4. 生産地とのつながりの提供

当事業はアジア各国の生産者とのネットワーク構築を進めています。

投資家の皆様には、

生産地レポートの定期配信

農園紹介資料の提供

オンライン生産者交流会

現地視察ツアーへの優先案内


などを実施し、コーヒーが生まれる現場とのつながりを共有します。

単なる投資対象ではなく、生産から消費までのストーリーを共に体験できることも当事業の特徴です。


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5. ブランド価値向上による資産価値の向上

本事業は、アジアコーヒーに特化した国内でも希少なポジションを確立することを目指しています。

店舗運営だけでなく、

焙煎事業

卸売事業

EC販売

イベント事業

企業向けサービス


を組み合わせることで、持続可能な事業モデルを構築しています。

設備投資による生産能力向上、卸売先の拡大、自社ブランド商品の開発を進めることで企業価値を高め、投資家の皆様の保有価値向上につなげます。


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今後の目標

投資いただいた資金を活用し、

業務用焙煎機導入

店舗開設

卸売先拡大

イベント事業強化

EC販売強化


を進めます。

3〜5年以内に年間売上1億円規模の事業へ成長させることを目標とし、経済的リターンと社会的価値の両立を実現していきます。

投資家の皆様には、利益配当だけでなく、コーヒー文化の発展やアジアの生産者支援、地域コミュニティの活性化に共に参画していただくパートナーとして、長期的な信頼関係を築いていきたいと考えています。

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