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彩りスマイルキッチン  みんなの唐揚げ革命でつくる「家族の食卓」プロジェクト<起業家:ヒロカズさんの投資募集>

起業家 ヒロカズ さん ヒロカズさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:50代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認:
  • 形態:創業前
  • 最終ログイン:1週間以上

大阪府 飲食 受付中 2025/09/20公開

希望調達金額
400万円

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自己PR

私は発達障害を持ちながらも、観察力や工夫する力を強みに挑戦を続けています。
今回の挑戦は「彩りカラフル唐揚げ」で、子どもも大人も笑顔になれるお店をつくることです。

このお店の大きなテーマは、障害のある人もない人も“仲間”として共に運営をつくること。
ただ雇う・雇われる関係ではなく、お互いの強みを活かし合い、支え合えるチームを目指します。

私はこれまで、発達障害ゆえに人との関わり方や働き方に悩んできました。
だからこそ、「誰もが自分らしく働ける居場所をつくること」の大切さを、人一倍実感しています。
その経験がある私だからこそ、見落とされがちな気持ちや得意・不得意に寄り添いながら、
一人ひとりが輝けるお店づくりができると信じています。

彩り豊かな唐揚げで、家族の食卓をもっと楽しく、もっと元気に。
そして、誰もが安心して働き、輝ける場を地域に広げたい。

みなさんの応援が、この夢と挑戦を現実に近づける大きな一歩になります。

事業計画・事業内容

1. 事業の目的

本事業は、家族が安心して楽しめる「彩り豊かなカラフル唐揚げ」を提供し、食卓に笑顔と健康を広げることを目的としています。ファミリー層向け外食市場は安定した需要があり、本事業はその中で新しい価値を提案し、成長性のある事業モデルを確立します。

2. 提供商品・サービス

主力商品は、見た目に楽しく栄養バランスを意識した「カラフル唐揚げ」です。子ども向けの小ぶりサイズ、健康志向の低脂肪メニューなど幅広いニーズに対応します。さらに、店舗飲食に加えてテイクアウト・デリバリーを強化し、売上の安定化を図ります。また、食事と連動したクーポンやゲーム特典により、リピート率の高い顧客基盤を形成します。

3. ターゲット層

主なターゲットは、ファミリー層の主婦と子どもです。家族での食事を大切にする世帯、健康的な外食を求める地域住民を中心に支持を獲得し、今後は同様のニーズを持つ地域への多店舗展開も視野に入れています。

4. 事業の特徴・強み
• 差別化:彩り鮮やかな唐揚げ × 健康志向 × ゲーム特典という独自性
• 市場性:ファミリー層外食市場における安定需要
• 収益性:低コストオペレーションとテイクアウト・デリバリー併用による高回転率
• 拡張性:地域密着でブランドを確立した後、他地域への展開やFC化が可能です

投資の内訳・起業の際の必要物

1. 物件関連
• 物件取得費 … 80万円
• 内装工事・デザイン・看板 … 120万円
• 厨房設備(フライヤー・冷蔵庫・作業台など) … 130万円
• 客席備品(テーブル・椅子・食器・照明など) … 40万円
小計:370万円

2. 運転資金
• 食材仕入れ初期費用 … 30万円
• 人件費(1〜2か月分) … 50万円
• 広告宣伝費(SNS・チラシなど) … 20万円
• 家賃前払い(2か月分) … 40万円
小計:140万円

3. その他
• 登記・許認可申請 … 15万円
• レジ・POS・タブレット … 15万円
• ユニフォーム・消耗品 … 20万円
小計:50万円

予想収益

• 1日売上:30人 × 900円 = 27,000円
• 月売上:27,000円 × 25日 = 67.5万円

経費
• 原価(30%):20.25万円
• 人件費:15万円
• 家賃:10万円
• 光熱費:5万円
• 雑費:3万円
• 経費合計:53.25万円

利益
• 売上67.5万 − 経費53.25万 = 14.25万円

投資家への還元方法

売り上げの3%還元
- 開店前のプレオープンイベントに投資家をご招待
- 店舗スタッフと一緒に唐揚げを揚げる体験
- 店舗で使える「応援者限定t」シャツ」を贈呈

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4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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