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福島県で和食料理店のオープン<起業家:saga1990さんの投資募集>

起業家 saga1990 さん saga1990さんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:30代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認:
  • 形態:創業前
  • 最終ログイン:5日以内

福島県 飲食 受付停止 2025/08/30公開

希望調達金額
2,000万円

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自己PR

専門学校2年コース卒業し調理に必要な免許、資格をたくさん取得しました
その後東京のホテルに就職し和食の基礎、知識をたくさん学びましたその後親方の誘いで銀座にある和食カウンター割の店で仕入れ、サービス、経営、販促についてたくさん学び、周りのたくさんのお店に連れて行ってもらいたくさん勉強させていただきました
その後小料理屋の店長としてどのようにして利益を出すかを1番学びました
現状地元の旅館に在籍しております。調理場の主任として若手の育成に力をそそいでおります。

事業計画・事業内容

カウンターの和食料理屋
個室も用意して家族連れでも気軽に楽しめる空間づくり
料理にこだわるのは勿論日本酒、焼酎、ウィスキー、カクテルなどお客様が飽きない料理屋を作りたいと思います

投資の内訳・起業の際の必要物

設計料150万
内装費200万
厨房造作200万
備品、食器200万
空家賃50万
開業雑費100万
不動産仲介手数料20万

予想収益

客単価7,000円〜10,000円に設定し
1日15名
150,000円×営業日数(25日)
3,750,000円
固定費
人件費100万
水道光熱費20万
広告宣伝費10万
減価償却費20万
その他雑費20万
計170万
変動費比率40%

投資家への還元方法

話し合いで決めたいと思います

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ビジネス形態は、

4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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