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循環農法で蕎麦、大豆、米を栽培中次のステップで6次産業(蕎麦屋と農産物加工品)を展開計画中<起業家:万太郎さんの投資募集>

起業家 万太郎 さん 万太郎さんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:50代
  • 創業年:2012年
  • 本人確認: 承認依頼中
  • 形態:個人事業主
  • 最終ログイン:2日以内

新潟県 飲食 受付中 2025/07/13公開

希望調達金額
2,000万円

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自己PR

農業で20年、蕎麦打ち30年やって来ました、ここで野菜や米の美味しさを蕎麦と共に広げていきたい。
また蕎麦打ち職人としても30年自分で生産した物をお客様に提供してます。
今後蕎麦屋から蕎麦と共に農産物のおいしさと伝統の味を残していきたいと思っています。南魚沼地方はお米だけでなく他の食文化もよいというところを伝えていきたいと考えています。

ここ数年障害を持った人たちの自立支援活動もしており、農作業手伝ってくれた人たち農園から一般企業へ就職4人おります。
B型支援事業もどきですが、そんな環境でもある職場です。

近年の目標は農業から加工品、消費者の胃袋まで農産物を送ることです。
この事業はみな農家なら考えていることで、若い農家はすでに現実にしています。
そんなんでは出遅れてますが、蕎麦やもやっていた経験から6次産業までできるのではないかと思ってます。

土つくりから胃袋までを実現していきます。

事業計画・事業内容

農業中心として出荷販売している生産者です。
また田んぼや畑管理の作業請負業も行っています。
田んぼ2反歩、 畑7反歩(大豆、小豆、サツマイモ(紅あずま)、神楽南蛮、)、蕎麦2反歩(蕎麦は最終3町歩目指す)
烏骨鶏の畜産にも小さいながらてがけてます。鶏糞を畑に利用しています。
現在大豆加工品(お菓子、味噌)、ポン菓子(自家製コシヒカリ使用)販売
時々蕎麦打ち教室、臨時飲食業での蕎麦屋を事業展開しています。

また自立支援就労支援B型を目指して活動しています。
障害を持っていようが同じ人間なので彼ら彼女たちの特性を生かし畑での作業、加工業での作業を手伝ってもらっています。

時々子ども食堂なる活動もして働く喜びを見出しています。
家で手伝ってよその会社に入社している人たちも4人になりました。
そんな小さな活動が役に立ってると思うと喜びに代えがたいです。

そして今後蕎麦屋(と居場所づくり)で兼業農家経営の為に準備中!

投資の内訳・起業の際の必要物

蕎麦屋開設の為資金
ガス台、作業台、スチームコンベンションなど200万
加工品輸送車600万
蕎麦粉製粉加工場320万

大豆蕎麦汎用コンバイン200万
輸送トレーラー100万
トラクター450万(作業機も含む中古機次第)


予想収益

初年度300万売上目標165万利益目標(野菜販売、野菜加工品販売、農作業請負、飲食店手伝い)
次年度400万売上250マン利益目標(蕎麦屋中心に活動する)
今のところ予想
最終的に1200万5年計画で予定中

投資家への還元方法

農産物農産物加工品なので毎月売り上げ20%は還元

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本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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