x 現在名が、このページを閲覧しています。

人生を変えたロックを、今度は小料理で届けたい。──THE STAR HEARTS 計画<起業家:yui0403さんの投資募集>

起業家 yui0403 さん yui0403さんのプロフィール画像


  • 性別: 女性
  • 年代:20代
  • 創業年:2025年
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:個人事業主
  • 最終ログイン:1週間以上

東京都 飲食 受付停止 2025/05/20公開

希望調達金額
600万円

この起業家にメッセージを送る

自己PR

はじめまして!

私はかつて、周囲に合わせることばかりを優先して、
本当の自分を押し殺して生きてきました。
「挑戦」なんて、自分には縁のない世界だと、ずっと思っていたんです。

そんな私の背中を押してくれたのが、
THE BLUE HEARTSの「人にやさしく」という一曲でした。

ーー「型にはまらなくていい」
そのメッセージに、人生を変えられました。

この経験が原点となり、私は「挑戦する側」になりました。
今度は、かつての自分のように“生き方に迷っている人”に、食と音楽で勇気や夢、希望を与えたい。
そう思い、この店の立ち上げを決意しました。

THE STAR HEARTSは、「食」と「音楽」で生きる力を届ける場所です。
・THE BLUE HEARTSの楽曲にインスパイアされた創作料理
・音楽に包まれながら、誰かの記憶や青春とつながる空間
・「ここに来て、少し元気が出た」と思える居場所づくり
・世代の方へ「懐かしい」という気持ちを蘇らせ、青春を思い出せる場所
・若い世代の方へ、新しいジャンルを提供しロックの良さを感じられる交流の場所を提供

料理人には、ミシュラン経験を持つ格闘家という異色の人物を迎え、
料理のクオリティも世界観も妥協せず、唯一無二の空間をつくります。

「なぜ今、私がこの挑戦をするのか」
それは、自分自身が音楽に救われたからです。
そして今度は、自分の手で「誰かの人生を照らせる場所」を創りたいからです。

この挑戦には、私の“想い”の価値があります。
どうか一緒に、この場所を大きくし、救われる人、夢や希望を与えられる人がたくさん生まれるような場所を展開するためのご協力をお願いいたします!

事業計画・事業内容

THE BLUE HEARTSの楽曲にインスパイアされた創作料理と、生演奏やBGMといった“音楽体験”を融合させた飲食店「THE STAR HEARTS」を立ち上げます。
食と音楽を通して、「生きる意味」「勇気」「希望」を感じられる“居場所”をつくります。

*詳細の事業内容に関しては、PDFでも準備しておりますので別途ご送付可能です◎

投資の内訳・起業の際の必要物

・内装、設備費:最低限の内装仕上げ、照明、空調
→約150万円

・厨房機器、備品:業務用冷蔵庫、IH、調理器具、食器など
→約100万円

・初期仕入れ費:食材、酒類、試作費など
→約50万円

・人件費(3ヶ月分):2名分、月50〜60万円を想定
→約180万円

・家賃、光熱費(3ヶ月分):家賃15万円+光熱費10万円×3ヶ月
→約75万円

・定款作成、法人登記、開業届などの法務手続き:司法書士依頼 or 自力対応含む
→約10〜15万円

・キャッシュレス決済端末、通信設備:決済端末導入費用、通信機器等
→約5万円

・予備費:価格変動対応、追加工事、緊急対応費
→約30万円〜(応相談)

予想収益

<計画通りに進んだ場合>

・月商見込み:平均 約515万円(客単価7,500円×17席×1.5回転/日×25日営業)

・営業利益:平均 約300万円/月(原価25%、固定費約85万円)
*この場合の変動費は約214万円

・黒字転換:4ヶ月目想定

ーーー

<計画通りに進まなかった場合(ローケース)>

・客単価:5,000円
・席数:15席
・回転率:1.0回転/日(想定より低め)
・営業日数:月25日
・月間客数:15席 × 1回転 × 25日 = 375名
・月商:5,000円 × 375名 = 187.5万円
・変動費(25%):約47万円
・固定費(85万円):家賃+人件費(2人)+光熱費など
・営業利益:187.5万円 − 47万円 − 85万円 = ▲約55万円の赤字(月)

投資家への還元方法

①特別会員証の発行(限定)
→無料ドリンク券 or 永年割引パス

②店内ネームプレート掲示(サポーター名)
→常連の証、永続的な感謝を込めて掲示させていただきます!

③招待イベント参加権(プレオープン or 生演奏ディナーなど)
→THE STAR HEARTSの世界観をいち早く体感していただくために、優先的に招待させていただきます!

④その他
→他、ご要望があれば要相談とさせてください。

メッセージを送る

 

たった
1

カンタン無料登録はこちら

私は、

私は、

です。

ビジネス形態は、

私は
です。

SNSアカウントでも登録できます

私は、

です。

私は、

です。

ビジネス形態は、

4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

・資金を集める事業計画書の書き方
・銀行融資の審査を通すコツ
・日本政策金融公庫の融資審査を通す7のコツ

1,000万円の資金調達も可能なので、
今すぐLINE追加してチェックしてみてください。


友だち追加

違反報告は運営にのみ届きます。
相手側に通知はされませんのでご安心ください。

1. 違反の内容を教えてください。


2. 不信に思った点や実害に関して、できるだけ詳細にご記入ください。(50〜1000文字)

0 / 1000

対応クレジットカード

  • VISA
  • Master Card
  • AMERICAN EXPRESS
  • JCB
  • Diners Club
  • DISCOVER

ページ最上部へ

メニューを閉じる