x 現在名が、このページを閲覧しています。

ビアバー併設型クラフトビール醸造所(ブルワリー)の設立<起業家:micro38kiriさんの投資募集>

起業家 micro38kiri さん micro38kiriさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:30代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認: 承認依頼中
  • 形態:創業前
  • 最終ログイン:1週間以上

青森県 飲食 受付中 2025/02/09公開

希望調達金額
2,000万円

この起業家にメッセージを送る

自己PR

初めまして。醸造家の赤坂と申します。

この度は私の起業プランにご興味を持って頂きありがとうございます。

現在私はビール醸造士の会社員として経験を積んでおり、正直申し上げますと経営者としては未熟以前のレベルです。
しかし、日本のクラフトビールのクオリティに疑問を抱き、自分の力で変えたいという思いは誰にも負けません。
業界に飛び込み、今で3年目となりますが、遂に日本のクラフトビールを変えることができるビールを作ることができるようになりました。

ビール醸造以外のことはまだまだ未熟ですが、早急に成長しますので、私の目標にご協力してくださる方がいましたら、是非ご連絡をお待ちしております。

事業計画・事業内容

新たにビアバー併設型クラフトビール醸造所(ブルワリー)の設立を考えています。

アメリカの文化であるクラフトビールが日本でも広まり、今の日本ではクラフトビール醸造所が約900社ほど存在し、既にレッドオーシャンの状態と言われています。
しかし、アメリカで作られるビールと同じクオリティのビールを日本で作れているブルワリーは今だ存在していないと感じております。

そして私はアメリカのビールと同じクオリティのビールを作るため、現在日本のブルワリーで働いており、遂に同じクオリティのビールを作ることができるようになりました。

私の作るビールでは、レッドオーシャンの日本のクラフトビール市場でも勝ち抜く事ができると確信しております。

日本のクラフトビール市場を勝ち抜く最初の1歩目として、かなり小さめのビアバー併設型の醸造所でスタートしたいと考えております。
200Lの醸造設備を使用し、発酵、貯蔵するためのタンクを8つの想定です。

1ヶ月あたり約1000Lのビールを醸造、販売しますが、8割はビアバーにて販売、残りはKEG(樽)に詰めて外販致します。

ビアバーの1ヶ月あたりの売り上げ予測は300万
KEGの売り上げ予測は30万になります

ビールの醸造に関しては基本的に私1人で行い、ビアバーに関してはもう1人スタッフを雇い、基本的に2人で運営していく考えになります。

スモールスタートの影響で最初は大きく利益を上げることができませんが、今後の成長のため、これから先もビールのクオリティを向上させていく必要があります。
最初から大きくしてしまうと、1番成長できるスタートのタイミングであまり成長できないと感じており、ギリギリの規模でスタートしていきたいと考えています。

ブルワリー設立後の将来的な展開として、新たに1000L規模のブルワリーの設立を考えております。
この段階になって初めて缶での外販を視野に入れていくことができると感じております。

また、大きな工場を設立してしまうとスタート時点の200Lの設備が不要になりそうですが、バレルエイジドという木樽熟成ビールの醸造に利用することを想定しております。
1つの木樽が200Lの大きさのため、とても使いやすいサイズになります。

投資の内訳・起業の際の必要物

設備購入費:1000万
改装費:500万
原材料購入費:500万

予想収益

1ヶ月の売り上げ:330万
年間売り上げ:3960万

投資家への還元方法

月の売り上げの3.5%を配当としてお支払い致します。

メッセージを送る

 

たった
1

カンタン無料登録はこちら

私は、

私は、

です。

ビジネス形態は、

私は
です。

SNSアカウントでも登録できます

私は、

です。

私は、

です。

ビジネス形態は、

4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

・資金を集める事業計画書の書き方
・銀行融資の審査を通すコツ
・日本政策金融公庫の融資審査を通す7のコツ

1,000万円の資金調達も可能なので、
今すぐLINE追加してチェックしてみてください。


友だち追加

違反報告は運営にのみ届きます。
相手側に通知はされませんのでご安心ください。

1. 違反の内容を教えてください。


2. 不信に思った点や実害に関して、できるだけ詳細にご記入ください。(50〜1000文字)

0 / 1000

対応クレジットカード

  • VISA
  • Master Card
  • AMERICAN EXPRESS
  • JCB
  • Diners Club
  • DISCOVER

ページ最上部へ

メニューを閉じる