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新感覚! アミューズメントパークのような飲食店!<起業家:PEEVEさんの投資募集>

起業家 PEEVE さん PEEVEさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:40代
  • 創業年:2024年
  • 本人確認:
  • 形態:法人
  • 最終ログイン:1週間以上

長野県 飲食 受付中 2024/11/11公開

希望調達金額
600万円

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自己PR

2020年10月、コロナ禍初頭に世の中の情勢と逆行する形で長野県松本駅前にてスタートしたミュージックBAR【PEEVE】を今のタイミングで生まれ故郷の塩尻市に拠点を移してリスタートさせたく思い、応募させていただきました。

今の考えに至るまでの経緯をご説明いたします。文章では伝わりにくい部分が多いかと思いますが、この決意と情熱が少しでも伝わる事を祈っております。

まず独立する事になった直接のきっかけは、
一緒に働いてくれる仲間がいた事です。
その仲間と共に、【お客様もスタッフもまた帰ってきたくなる実家のようなお店づくり】をコンセプトにスタートしました。
自身の過去の職業や私生活から得た繋がりやノウハウを活かして業態は【ミュージックBAR】となりました。
コロナど真ん中の時期は営業自粛の観点から長期の休みを余儀なくされたり物理的に売り上げを作る事が困難でしたが、初年度の売上は上々で、コロナ要素があったとしても有効坪数20坪(客席20席)ほどの物件でも、いい時で270〜300万程の売り上げを叩いておりました。

そんな中、業績が上向きになるに比例して新しいビジネスの話しも入ってくるようになり、当時ノリに乗っていてイケイケだった私は好奇心や興味だけで、数々のビジネス話しに手を出してしまい、結果手が回らず疎かになり全ての店舗を手放す形になり、どん底まで叩き落とされてしまいました。(実に創業から3年間で5店舗を立ち上げました。)

現在では個人事業主から法人に切り替えて、塩尻市の人気ハンバーガーショップを業務委託という形で経営させていただいております。

当時の無鉄砲な自分の判断で、仲間たちを路頭に迷わす事になり、好調だった店舗まで手放す事になってしまい今では後悔もしていますが、一方で多くのお店のオープンに携われた事、何より失敗という大きな経験をさせてもらった大切な期間であったとも考えています。

最終的に自分の手から全て無くなって行っている中で、ふと我に返って見回した所、それでも無くならなかったものがあります。
それは、一緒にいてくれる仲間がまだ残っていてくれていると言う部分です。

この仲間がいる以上、いずれ自分の手でもう一度あの【笑顔で溢れていて人と人が自然に繋がっていく空間】を必ず作り直そうと心に決めていて、今回法人化のタイミングで銀行や日本政策金融公庫に融資相談に行きましたが、設立間もなく会社としての実績も出ていないため融資はことごとく断られ路頭に迷っていた所、このサイトに辿り着きお願いする事になるという経緯でございます。

今回の出店先ですが、すでに以前より営業しているハンバーガー屋の営業後に2部として同施設内にてやらせて頂ける話しはついております。
塩尻市は松本市の隣りに位置し、まだまだローカル色が強く発展途上の傾向にあります。
とはいえアクセスも名古屋から直通の特急しなのが通っておりますし、車で10分くらいの所に塩尻インターがあったり、最寄りに歯科大学があったり、出張者も多いのが特徴です。
松本と異なりブルーオーシャン化していると思ったので地元という部分もあり、松本ではなく隣町の塩尻市に着目しました。

業態も当時のミュージックBAR(DJやバンド演奏もできるお店)の要素に加えて、お店をきっかけに人と人の繋がりが増えるように、老若男女幅広く受け入れられるようなスタイルで出迎えます。

メインとなる武器として自前の高音質スピーカー(JBL)とプロジェクターを使用しての巨大スクリーンカラオケをすでに用意してあり、第一興商様とも連携が取れております。
ここまでカラオケの音質や環境にこだわったお店は少なからず近隣では聞いた事がないので、(音響がいいと言われているお店でもカラオケ業者提供のスピーカーの数が少し多いくらい。)全国でも唯一無二の音質や環境にこだわった空間を作ろうと思い、すでに第一興商様とも諸々打ち合わせを重ねております。

音楽系(カラオケを有効活用)の定期イベントに加えて、各種宴会、人と人の繋がりを意識したマッチング系イベントの実施、麻雀やカードゲームを用いた曜日毎の催し等、アミューズメントパークのような飲食店にして、こんな時代だからこそ人と人が笑顔で繋がっていけるようなお店にしたいと考えております。

まだまだここには載せきれないくらいに戦略はすでに考えており、地元の強みを活かした動き等もあります。
まずは、気になってもらわないと始まらないと思いますので、この投稿が1人でも多くの投資家様の目に入る事を祈っております。

最後に私自身の経営していく上での武器は以下の通りです。

・店舗オープンまでのノウハウ
・過去の職業や普段からの人付き合いの中から得た、人脈、人との繋がり、人間関係、そして仲間。
・行動力、機動力。
・インスピレーション、思いつき、閃き。
・失敗ベースで学んだ経験値。
・営業戦略の打ち出し。
・ポジティブシンキング。
・物事にかける熱量の多さ。

拙い文章で伝わりにくいかもしれませんが、何としても実現させたいので、お力添え是非お願いいたします。

事業計画・事業内容

繋がるアミューズメント型飲食店

①各種音楽イベント、カラオケイベント等の実施、及び場所貸し。

・自身の過去の経歴から繋がりの強い音楽系のアーティストとのタイアップ企画や、強力な武器となる高音質カラオケ設備を使い、歌合戦のようなイベントの企画を独自で発信していく。
・場所貸しの際は、主催者側にメリットになるように【人件費ロイヤリティ置き換えシステム】を採用し、Win-Winを作り出す。(文字数に限りがある為、詳細は割愛します。資料あり。)


②誰でもまるでプロのステージで歌っているような感覚になる高音質でのカラオケ設備を使った飲食店営業。

・まず、お食事をしながらカラオケができる場所という時点で差別化はされていますが、かなりの高音質でのカラオケ設備なので、少なからず近隣では唯一無二となります。
カラオケ好きな人の絶対数は多いので、浸透さえすれば需要はあると見込んでおります。
また、この場所を通して歌好き同士で新たに繋がるといった部分も見込んでいます。


③白壁をフル活用したプロジェクターを使用しての視覚的効果を使った飲食店営業。

・カラオケの歌詞はもちろん、会議やミーティング等でも活用できるので、そこの需要も含めて場所貸しとしての打ち出しができます。
通常時は独自の宣伝動画等を作成して流しておけば、宣伝効果にも繋がります。


④ご近所にお住まいのご高齢者の脳トレも含めた麻雀卓やカードゲーム卓などを用いた飲食店営業。(平日通常営業時の施策。)

・集客においての1番の課題として、平日の営業が挙げられます。そこで着目したのが【麻雀】で先日テレビで見た内容で、ある介護施設で麻雀台を導入した所、大人気となり、効果として、塞ぎ込んでいたご高齢者に積極性が出てきたり、直接的にアルツハイマーに対しての予防に繋がったりしている事実が判明したそうです。お店の付近には住宅街もあり、当然ご高齢者も多く、そういった取り組みがあれば地域にも寄り添えて、更にはお店を通して麻雀仲間ができる等、当方の理念にも直結します。


⑤テラス席や店内を有効活用したナイトマルシェの実施。

以前から実施しております、定休日を利用した【マルシェ】も拡大していきたいと考えております。(今のところ昼のみの開催。)
広い駐車場を有効活用して、自身の以前の事業からの繋がりでキッチンカー仲間の皆さんに協力していただき、店外にはキッチンカー、店内には雑貨、フリマ、占い、マッサージ、ネイルといった多種多様なブースを配置。テラス席では色んなゲストアーティストによるライブパフォーマンスやカラオケ大会などを実施していますが、昼間だと参加できないという声も多く頂いていた観点から、今後【ナイトマルシェ】も仕掛けていこうと思っています。

投資の内訳・起業の際の必要物

投資の内訳

・経営権利(オーナーへの支払い) 300万円
・音響設備購入  120万円
・初回仕入れ分  50万円
・宣伝広告費   30万円
・運転資金    100万円

    合計  ¥600万円

予想収益

予想収益

◻︎通常営業時 日売り目標◻︎
平日  ¥50,000×23日=¥1,150,000
・客単価 ¥3,000 客数16〜17人

週末  ¥80,000×6日=¥480,000
・客単価 ¥3,000 客数26〜27人

宴会・イベント時×2日=¥300,000
¥100,000〜¥200,000 最低月に2回は実施
・客単価 ¥4,500 客数22〜45人

予想(初期目標)収益  ¥2,000,000

投資家への還元方法

投資家への還元方法

ロイヤリティーの仕組みがわかりやすいかと思いますので、【売上の10%】を還元させていただきます。

軌道に乗せるまで早くて3ヶ月、遅くも半年以内には予想収益の目標金額を達成させるつもりです。ただし過去の失敗を教訓に焦らずスピード感を持って取り組みたいと考えております。

この業態のケースが成功した際には将来的に友人の繋がりで海外出店(東南アジア)もできるので、ひとまずの目標として海外出店までは視野に入れてあります。
当然将来的なその部分のロイヤリティーも含みます。

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まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
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悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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