ご覧いただきありがとうございます。
私は、日本料理店(茶懐石)とその傍らで茶道教室を運営しております。
和食が世界的なブームになりながら、取り上げ方や上辺だけに特化し、金沢の料理を見ていても、根本を理解せずに進む不安が生じ、どのようにこの都市の文化や魅力をしっかりとお伝えしながら、伝統も交えての本物の「大人の遊び」を発信や発展させられるか。と日々考えております。
自分自身、経営者としてもまだまだ未熟で、料理と茶道に邁進するばかりで、投資や経営のノウハウなどの分野に長けておらず、ただ、この素晴らしい石川の文化を後世に伝えたいという気持ちだけはこの世代の石川県民の中では誰よりも深く熱く思っているつもりです。
日本人としてのもてなしの真の気持ちも失われているような気がしてなりません。
どうか、皆様のご助言やご支援をお願いし、ここ石川から、さまざまな文化の魅力を伝え「心の儲け」と思っていただけるような手助けをお願いいたします。
日本料理店また、茶道の教授者として、培ってきた技術と経験を活かし、当社の移転と兼ねて金沢市内某所にて新しい店舗を予定しています。
それと共に、既存の店舗の利用法も考えた上で事業拡大を予定しており、当社の未来に出資または融資をして下さる方を募集しております。
場所や詳細も含めて、事業計画書、概算の見積も準備しております。
日本文化は世界に展開できる事業でもあると信じ、「日本料理屋の本物を伝える挑戦」をサポートしてくださいませんでしょうか?
投資家の皆様のご意見、ご検討とご支援をお願いいたします。
土地と店舗物件の取得費用、改装費用
合計6500万円
(見積や内訳も落とし込んで事業計画書に詳細に記載あります。)
運転資金は現状の店舗の資金を中心にと考えています。
1年目は7000万を目標とし、軌道に乗りながら年商1億を目指していきます。
配当や上乗せ分など、相談の上でと思います。
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