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幻の古代チーズ「蘇」をノルウェーのレシピで現代版として復活!希少性が高く【地球環境に貢献できる】SDG`s新商品です。<起業家:yoshiminaさんの投資募集>

起業家 yoshimina さん yoshiminaさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:30代
  • 創業年:2023年
  • 本人確認: 承認依頼中
  • 形態:法人
  • 最終ログイン:1週間以上

福島県 新ビジネス・商品 受付中 2024/05/22公開

希望調達金額
3,000万円

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自己PR

・千葉県船橋市で造園事業をスタート。3年を得て年商が1億を超える。

・完全貸切の飲食店room船橋をオープン。予約1ヶ月待ちの人気店となる。
 →コロナ禍を得て移転し、レンタルスペースの業態で完全貸切のBBQができるプライベートスペースをリニューアルオープン。⇨ハイシーズンは毎年全て満室となる。

・福島県双葉郡にて牧場の運営から経営までを全て引き受ける。→同地域にて新会社を設立。


事業計画・事業内容

革新的で現実的なSDG`sの取り組みをスタート。
日本一の「ブラウンチーズ」メーカーとなります。

■大量に廃棄されている「ホエイ」を最高の食品に。試食実施で平均9割が購入ー

チーズ製造において、1000ℓから出来上がるチーズは10分の1の10ℓのみ。残りは「ホエイ」となり、毎年大量に廃棄されています。タンパク質を豊富に含んだホエイを処分することは、廃棄処理工程を得たとしても、環境に大きな負担となってきました。

栄養価が高く、味も美味しい。そんなホエイを処分するのはあまりに勿体無いということで、機械を導入しホエイを使ったブラウンチーズ作りを開始。

ノルウェーでは主流となっているブラウンチーズですが、国内ではまだ認知が広がり出したばかり。催事で試食を実施すると【9割以上のお客様が購入】されるほど、美味しい代物ですので今後の需要増加・認知の拡大は確実と言っても良いでしょう。

■造園会社、牧場の運営。都市型SDG`s
チーズ製造の話からとなりましたが、元々は千葉県船橋市で運営している造園会社が始まりです。剪定・伐採・草刈りで出る大量の草木。本来なら自然に還るはずのものを焼却処分するという矛盾に大きな違和感を覚え、考え出したのが「草木の飼料転換」です。 福島県からヤギを購入し臨床飼育を実施。無事に3年間の飼育を終え、焼却処分するはずだった草木を大量に減らす試みが成功しました。

このヤギの飼育をきっかけに福島県の牧場とつながり、運営の委託を受ける運びとなりました。福島県双葉郡葛尾村(かつらおむら)の復興の象徴として地元の方達が立ち上げた牧場です。経営が立ちいかず、委託を受けました。

僕らが企業として未来に残していけるものは何だろうと悩み続けました。
本格的に間近に迫ってきている【食糧危機】。輸入に傾倒している日本。一度有事が起きようものなら国内はあっという間に飢餓に陥ると予測されています。

今いる子供たちとその未来を生きる子供たちのためにも、それだけは避けたい。そんな思いから福島県のチーズ事業を始めた会社は「国内食料自給率の底上げ」をミッションとして掲げています。

■日本一のブラウンチーズメーカーに。
弊社のブラウンチーズは、国内外他社製品を食べ比べ、味、食感、舌触り全てにおいて一番美味しいと感じる仕上がりになっています。
また、国内他社製品はDtoC、BtoCのみであるのに対し、弊社ではBtoBも開拓。近日では賞の受賞予定、テレビ放映、ラジオ放映など着実に脚光を浴びてきております。



弊社への出資は、地球環境への還元、地域創成への取り組み、ひいては国内の食糧飢饉への大きな取り組みへと繋がるものです。「日本一のブラウンチーズメーカー」を目標に掲げるからには、可能な限り利益も還元していきたいと考えております。

スピード感を持ってスケールしていくためにも、要件がマッチする方がいらっしゃればすぐに進めていこうと思っております。

ご興味をお持ち頂けた方は、お早めにご連絡いただけますと幸いでございます!

投資の内訳・起業の際の必要物

賞の受賞・メディアへの露出に合わせ広告・販促活動の強化。運転資金、設備投資。

予想収益

地域創成の活動もおこなっているため、収益が安定して確実に出始めるのは来年4月ごろを予定。

投資家への還元方法

こちら社内にて検討中です。

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悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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