沖縄観光の伸びる傾向は素晴らしいくなります。2025年に沖縄北部ジャングリアができるとのこと、それは観光業にとって大きなプラスになりそうです。そして、コロナの影響が薄れ、グローバル化が進む中で、沖縄の魅力がますます世界に知られることでしょう。
恩納村山田青の洞窟が有名な真栄田岬近くに位置し、テラスから海を眺められるという場所は、本当に最高のロケーションです。また、ビーチにもすぐに行けるというのは魅力的です。さらに、恩納村リゾートホテルが近隣に10店舗以上あるというのは、観光客にとって便利で快適な滞在を約束しています。
この機会に、BBQだけでなく琉球ムーガタ鍋も発展させるのは素晴らしいアイデアと思います。地元の食文化を観光客に紹介することで、沖縄の魅力がさらに広がりますし、地域経済にも良い影響をもたらすことでしょう。新しい観光地の開発と地元の文化・食を活かした取り組みは、地域全体の発展につながります。
※ムーガタ鍋は、そもそもタイの伝統的な料理であり、観光客にとっても人気があります。この鍋料理は、豚肉や野菜、豆腐などの食材を鍋に入れ、豚を焼いた脂と魚介類を使ったスープで煮込むものです。風土や文化が詰まった料理であり、地元の食材や調味料を使うことが特徴です。
豚肉をあぐー豚に変え野菜を沖縄野菜のに変えたものを
琉球ムーガタ鍋といいます。
観光地で琉球ムーガタ鍋を提供することで、地元の食文化を体験したり、地域の食材に触れたりすることができます。また、その場で調理される琉球ムーガタ鍋の香りや味わいは、観光客にとって忘れられない思い出となるでしょう。地元の食を楽しむことで、観光客は地域の魅力をより深く理解し、地元の経済にも貢献することができます。
BBQでは差別化できないで琉球ムーガタ鍋をコラボさせたいです。
ちなみに琉球ムーガタ鍋は私が2019年に考案しました。
キッチン テラス 最低限の備品はそろってます。
ラウ兄ことオカハシは沖縄に移住して30年です。
どうぞよろしくお願いいたします。
ご興味あり方は、ぜひ自腹で沖縄に来てください。
ご案内します。
海の見えるテラスでのバーベキュー&琉球ムーガタ鍋事業
店舗テラス20席 2階10から20席 カウンター9席
店舗の再建改装 広告 人件費など
テラス屋根 2階テラス構築 人件費 備品など
バーベキュー単価1名4000円1日平均30名 120000円
人件費2名で回ります。
月売り上げの5%から15%要相談
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