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OPEN当初から圧倒的ブランディング有 海鮮丼屋の開業<起業家:MMM1991さんの投資募集>

起業家 MMM1991 さん MMM1991さんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:30代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認:
  • 形態:創業前
  • 最終ログイン:1週間以上

東京都 飲食 受付中 2024/02/03公開

希望調達金額
500万円

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自己PR

私の現在の仕事は、大きく2つあります。
①飲食店経営
お寿司屋さんを経営をしております。
オープンしてから約3年となりますが、現在まで、毎営業満席を頂戴しています。

②海産物サプライヤー
海外に対し、日本各地で取れた鮮魚を輸出する仕事になります。
主に香港・ベトナム・グアムに出荷しています。

週5日、豊洲市場に通い仲卸や競り人とのコミュニケーションを取ってきました。

ただ単にマグロを切って丼に乗っけて、お客様に提供するというものではありません。
鮪の味、香り、しゃりの状態、煮切り醤油の状態
様々な食材を常にチェックし、ベストな状態でお客様に提供する。

清潔な店内、柔らかい接客。

私自身も営業開始してからはキッチン・ホールに入らせていただく予定です。

今回この計画を始めたのは約半年前からです。

生半可な気持ちで挑んでいません。
絶対に成功させる。絶対にお客様に喜んでいただく。

この信念でやっていきたいと思います。

宜しくお願い致します。

事業計画・事業内容

江東区の注目商業施設にて、2024年3月末に海鮮丼屋をオープンしたいと考えています。 私自身が飲食店の経営を2店舗程をしており、また豊洲市場の仲卸との関係も深くあります。 ビジネスとしての収益ももちろんですが、お客様に喜んでいただきたいをモットーに活動して参りました。今後もそれを継続したいと考えております。 ご関心を持っていただいた方は是非ご連絡をいただけますと幸いです。 宜しくお願い致します。

投資の内訳・起業の際の必要物

調達資金内訳 目安

不動産取得費 家賃×8ヶ月 2,000,000円
(6か月分は退去するときに返金されます)

内装費用 B工事 1,500,000円
     C工事 6,000,000円

機材など設備費用 2,000,000円
内訳
業務用冷蔵庫2台~3台  800,000円
業務用冷凍庫1台 300,000円
食器洗浄機1台 400,000円
食器類 300,000円
備品類 200,000円

運転資金デポジット 1,500,000円
(食材費・人件費)

計13,000,000円

自己資金800万円
投資家様には500万円の出資を希望です。

予想収益

売上予想 客席 20席 2024年4月〜6月 平均客単価2800円
1日平均客入り 平日 60人 土日 100人 週平均 440人 月平均 1760人 月

売上 2800円✖️1760人=4,938,000円



2024年7月〜10月 平均客単価2800円

1日平均客入り 平日 100人 土日 150人 週平均 700人
月平均 2800人 月売上 2500円✖️2800人=7,000,000円



原価 35%〜38%(季節によって変動)



人件費 営業時間 9:00〜20:00(15:00~17:00までは休憩)
社員2人 1人あたり30万円(月)

アルバイト3人~4人採用
時給1600円 常時2人アルバイト 
8:00~21:00(2時間休憩あり)
1500円×11時間=16,500円(1日)

人件費 60万円+41.25万円=101.25万円(月)




施設利用費 家賃250,000円または売上10%(高い方が選ばれます)
例) 売上500万円→賃料50万円



ロイヤリティ売上5%



光熱費、管理費 150,000円



広告費 目安 月50,000円



予想収益



2024年4月〜6月

売上 4,938,000円

原価 1,728,300円

人件費 1,012,500円

施設利用費 493,800円

ロイヤリティ 246,900円

広告費 40,000円

純利益 1,416,500円



2024年7月〜10月

売上 7,000,000円

原価 2,450,000円

人件費 1,012,500円

施設利用費 700,000円

ロイヤリティ 350,000円

広告費 40,000円

純利益 2,447,500円

投資家への還元方法

投資家様には出資金に対し毎月純利益の25%を返金致します。
出資の500万円返済後は毎月、純利益の5%をお渡し致します。

将来的にはFC展開も検討していますので、それが成功した際は、再度純利益の分配をさせていただきます。

宜しくお願い致します。

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4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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