大手飲食チェーンに17年勤めた後、2年前に子育てを地方で行うために、高知県四万十町へ移住しました。
現在は、高知県四万十町地域おこし協力隊として活動しながら、おにぎりとコーヒーのテイクアウト専門店(平均月商100万円 毎月黒字経営)を運営しております。
この度、無添加国産小麦100%を使用した焼きたてのパンを提供する「穂楽庵(ほらくあん)」を開業することで、地域社会に新しい価値を提供し、地域経済の活性化にも寄与できると信じています。
出資していただける方を募集しております。
どうぞよろしくお願いします。
国産小麦100%を使用した焼きたてのパンを提供することで、他のパン屋とは一線を画す店舗を目指します。 地域社会との協力を大切にし、野菜などは地域農家から仕入れた食材を使用することで、地域経済の活性化にも寄与します。 また、焼きたての香りと味を楽しんでいただけるパンの提供は、お客様にとって新しい魅力・憩いの場となり、 リピーターの獲得に繋がると考えています。 地域社会に根ざした経営を行い、お客様との信頼関係を築き上げることで、長期的な事業の成功を目指します。 また、SNSを活用したプロモーションや移動販売、イベント出展を通じて、積極的に店舗のブランドを広めていく予定です。
コンベクションオーブン、ホイロ、業務用冷蔵庫、店内改装費用
初年度月間売上目標 250万円
2年目月間売上目標 300万円
税引前利益 月間売上15%
税引前売上の5%
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