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和食ではめずらしいイノベーティブレストラン、ミシュラン の星獲得を最初の目標にして運営していきます。<起業家:Takeiさんの投資募集>

起業家 Takei さん Takeiさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:未設定
  • 創業年:2023年
  • 本人確認:
  • 形態:法人
  • 最終ログイン:1週間以上

東京都 飲食 受付中 2023/12/04公開

希望調達金額
1,000万円

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自己PR

今まで和食だけでは無くイタリアン、イノベーティブなど色々な経験をしてきました。

最新の技術や知識を取り入れて柔軟に料理を作っていければと思っております。

そしてチームを大事にして次のお店も視野に入れながら運営していきたいとおもっております。

事業計画・事業内容

フレンチなどでは最近増えてきているイノベーティブの料理ですが和食で表現したいと思っております。

今予約の取れない鈴田式、セララバアド、おくむらなどで働いてきました。
直近では、にくがとうの会員制のお店(うながとう)薪火鰻料理のお店の立ち上げを行ってきました。

調理科学や最新の調理器具を用い新しい和食のコース料理(10〜14品程度、お土産付き)を提案していきたいと思っております。

ただいま物件を探し中です。

宜しくお願い致します。

投資の内訳・起業の際の必要物

物件取得費用、内装費、調理器具、消耗品

予想収益

席数10席前後予定

昼の営業
10✖️20000円=200000
夜の営業
10人✖️25000円=250000
1日売上
450000円
月の売り上げ
45万✖️22日
990万円

予想

投資家への還元方法

月3%の還元とコース料理の割引

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ビジネス形態は、

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SNSアカウントでも登録できます

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ビジネス形態は、

4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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