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創業100年を越えるホテルの1階の空きスペースを活用して飲食店展開を計画中です。 <起業家:seckeyさんの投資募集>

起業家 seckey さん seckeyさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:30代
  • 創業年:2023年
  • 本人確認:
  • 形態:法人
  • 最終ログイン:1週間以上

群馬県 飲食 受付中 2023/10/12公開

希望調達金額
600万円

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自己PR

学歴は高卒で、その後アパレル業界におよそ10年従事しており、
経営経験は3年ほど前に継いだホテルのみです。
経営者としてはまだまだ新米ですし弱小ではあるかと思います。
しかし、僕が引き継いだ時期はコロナウイルスの真っただ中で、
宿泊が1年間ほぼゼロの状態でした。
前年売り上げからほぼゼロの売り上げの1年目を過ごし真に地獄の日々でした。
売上が無いのに毎月の様に大量に届く請求書の山。
周りには手助けをしてくれる人など誰もいませんでした。
何度も逃げ出したくなる日々を乗り越えて2年目、3年目と売り上げを上げてくることが出来ました。

恐らく僕は経営していく上での地獄や苦悩をいきなり経験してしまいました。
また、新しい事を始め実行する楽しさもこの3年間味わってきました。
中には失敗することもありましたが現在のキッズパークは安定してお客様もいらっしゃいますし、リピーターの方も多くメディアにも取り上げて頂きました。

自分の作り上げてきた物にお客様がお金を払い利用してくれる。
時には厳しい意見も頂戴しますが、喜んでもらうことが出来る。
これこそが経営者の醍醐味であり最大の幸せなのだと思っております。

冒頭で述べたように僕は勉強はできません。
しかし、10年程野球をやっており根性は身に着けてきました。

また、お客様のニーズを確実に捉えてそこに向けて仕掛ける「目」は
持っている自身があります。
アパレルの10年間で培ったものも大きいと思います。
来店されるお客様の服装や持っている買い物袋などから求めている商品を特定してご案内するのは得意でした。

根性論で上手くいくほど甘く見ているわけではありませんが、
僕の様な人間が成功する為には成功するまで粘り強く夢中になって努力する事だと思っております。

若輩者ですがどうぞ宜しくお願い致します。

事業計画・事業内容

群馬県前橋市のホテルの1階部分の空きテナントを利用し飲食店を開業したいです。
当ホテルは、群馬県有数の県立公園のど真ん中に位置し、野球、サッカー、水泳などのスポーツ施設やスワンボートに乗れるボート池、県内の有名なスポットでもある「バラ園も」同じ公園内にあります。
立地としてはとても自信があります。
当ホテルは3階建てのホテルなのですが、3階は12部屋の洋室+和室が3部屋、2階は和室が2部屋と昨年4月にOPENした宴会場を改造した室内型キッズパークを運営しております。
1階部分はテナントスペースが2区画あり、1つは美容院が利用しており、現在1区画が空き状態となっております。
そこで、カフェ業態の飲食店運営を考えております。

尚、ホテルを運営している会社ではなく、
6月に新たに設立した会社の方で運営を予定しております。
ホテル運営会社は、創業100年を超える歴史のある会社で僕の曾祖父の代から続いており、約3年前に先代の祖母が引退し現在は母と僕の共同代表という形で運営しております。
新会社は僕と妻の二人が業務執行社員で在席するのみの会社で、飲食店運営やその後の多岐に渡るビジネス展開を見据えて設立した会社となっております。既に2階のキッズパークは新会社で運営しております。

冒頭でも説明した通り、大きな公園の中にある為予想される主な客層は、20代~30代くらいのお子様連れの女性がメインになるかと思われます。
2階にキッズパークをOPENした理由、また飲食店の中でもカフェを選択したのはその為です。

知り合いの方で、オリジナルの紅茶やコーヒーを製造できる方がおり、
ドリンクは既に固まりつつあります。バラ園が近くにある為、バラを使用した紅茶など既に物はほぼ完成しております。

残るは、フードメニューのみなのですが僕自身飲食店経験が薄い為メニュー開発などに長けた飲食コンサルの活用も考えております。
飲食業に明るい方でしたらノウハウも含めご教授頂けると幸いです。

投資の内訳・起業の際の必要物

600万円の内訳ですが、

・400万円は設備資金
・200万円は運転資金にと思っております


具体的には、レジシステムの導入と機材購入で10万円~20万円
内装の改装と家具購入で300万円前後
残りを当面の運転資金と捉えております。

予想収益

2階のキッズパークで既に収益はあがっております。
直近ですと9月は\260,800、8月は\474,330の売り上げを計上しております。10月の見込み売り上げは12日時点では20万~25万円前後だと予想されます。
9月と10月の売り上げが基本的なアベレージで、8月などの大型連休の月は売り上げが顕著に上がるのはこの公園内の施設の特徴です。
また、キッズパークは原価がかなり抑えられることも特徴で、主な支出はおもちゃの電池代や新たなおもちゃ購入費用のみで場合によっては1万円以内に収まります。

そこに新たに飲食店をOPENすることにより、
月100万円~繁忙期には200万円も十分狙えると思っております。


客単価
平日 \1,500~\2,500 15客~25客
土日 \2,000~\3,000 30客~40客

※キッズパークの平均単価が\1,000~\2000なので
そちらと合わせて相対的に算出しております。

投資家への還元方法

投資金額によって確定させて頂きたいと思っております。

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