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八戸市で創作蕎麦バルをやるのでみなさまのお力を貸してください! 〆の蕎麦、〆のパフェを流行らせたいです。<起業家:Osakaさんの投資募集>

起業家 Osaka さん Osakaさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:30代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認:
  • 形態:創業前
  • 最終ログイン:1週間以上

青森県 飲食 受付中 2023/09/22公開

希望調達金額
500万円

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自己PR

中学校卒業後約10年間東京の蕎麦屋で修行蕎麦打ちや出汁とり、調理師免許取得、
コンビニでアルバイトをしながらダイニングバーでお酒の作り方や洋食など勉強、その後地元八戸に戻り、みろく横丁のワイン屋台でワインの勉強しながら常連さんや自分にお客さんがついてきたので、今回の出店に踏み切りました!
よろしくお願い致します。

事業計画・事業内容

近隣に飲食店が少ない、
他店は海鮮系がメインのお店なのでジャンルも被らない、
2年後には駅周辺に宿泊施設が出来る
その前に工事業者や出張者が出てくると思うので、蕎麦屋で弁当などやる予定なので、ランチの需要も増える
夜は洋食で他店と被らない、ドリンクもノンアルカクテルや八戸ワインなどたくさんのメニューを揃えます。
個人的に飲み終わったら甘いものが食べたいので〆のパフェをやります。
蕎麦は階上町の階上早生そば使用します。
出汁は鯖節を使おうと思ってます。ランチは日替わり丼ものも用意します!
デメリット
駐車場がちょっと遠いので、コインパーキング止めた方は値引きかトッピング1つ無料サービスを考えてます。

投資の内訳・起業の際の必要物

投資の内訳
設備150万
内装工事200万
食器類など15万
ドリンクなど仕入れ20万
運転資金115万

予想収益

席数8〜10席
ランチ(週5日営業)
客単価800円✖️10人????8000
8000円✖️5日????40000円
ディナー(週6営業)
客単価3500円✖️10人????35000円
35000円✖️6日????210000円
両方合わせて一週間250000円
を見込んでいます。

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4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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