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デザインと食を繋げ人々の暮らしを豊かに。差別化が図られた弊社の事業にお力をお貸しください!<起業家:旅人の木さんの投資募集>

起業家 旅人の木 さん 旅人の木さんのプロフィール画像


  • 性別: 女性
  • 年代:30代
  • 創業年:2013年
  • 本人確認:
  • 形態:法人
  • 最終ログイン:1週間以上

新潟県 女性起業家 受付中 2023/09/20公開

希望調達金額
2,000万円

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自己PR

数ある事業の中から目に留めて頂きありがとうございます。
弊社の代表取締役である私自身は、2人の子供を未婚で出産した後、企業しました。現在35歳となりましたが、当時の私は経営のけの字も分からず、ただ自身に出来る事で子供たちを育てる事に必死でした。
今年、個人事業主として社会に飛び出してから10年目となります。
従業員の一斉退職や資金困難、これまで沢山の窮地に直面しました。
それでもまだまだ知識も経験も何もかも至らず、お恥ずかしいですが今もギリギリの経営をしています。
それでも自分の出来る事で生かしていただいている世の中に還元したい、共に働く従業員の生活を守り続けたい、未来ある多くの子供達に夢を与えたい、そんな想いのもと事業と共に前を向いています。
私の得意な事は、人を笑顔にする事です。それは事業を通じても体現出来ていると自負しています。
事業において、資金面という大変デリケートではありますが一番大切な部分でのご協力をこちらでさせて頂くことは大変恐縮な上、とても勇気のいる事ではありますが、ご縁がありますようここに記させて頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。

事業計画・事業内容

弊社はPartitaという屋号のもと、アートデザイナーとして 2013 年12月に個人開業し、2021年6月に法人化した企業です。PCを片手にデザイン制作をするだけではなく、壁画や空間デザインなど、実際に手作業で商品を作り上げる珍しいスタイルで、これまでアートとデザインを通じて沢山のお客様へ感動や楽しさをお届けしてきました。
2020年、コロナ禍で世の中が不安で先が見えない中、我々に出来る事で世の中を明るく、希望あるものに!という想いのもと、食とデザインを繋げた新しい形の表現である、カップケーキ専門店『THE Ugly Duckling』をオープンしました。

弊社の基本理念は、「アートを通じてお客様の人生に彩りと感動をお届けする」ことです。
取扱商品は幅広く、例えば手描きの完全オリジナルペイントシューズからスタートし、ウエディングシーンの空間デザイン、店舗デザインなどお客様の数だけ存在する多種多様なニーズにアートでお応えすることに尽力して来ました。 近年では、結婚式のトータルデザインの一環で行ったウエディングケーキのデザイニングやお子様の誕生日プレゼント用のケーキアートなど、「食べ物」に関する需要が拡大して来ました。2020 年 6 月にオープンした 「THE Ugly Duckling」は、まさにお客様のニーズから生まれた事業となります。

オープンに向けた準備はコロナ前の1年以上前から進めており、当初の計画では、オムライスやカレー、パスタなど、一般的なカフェメニューに当社独自のデ ザインを施し、見て美味しい、食べて美味しいアートフードの提供を予定 していました。しかし、オープン直前にパンデミックが発生したため、急きょ店内飲食を取り止め、「カップケーキのテイクアウト専門店」としてオープンする運びとなりました。 当然のことながら、テイクアウト販売のみではコロナ前に計画していたカフェの目標売上には満たないことが予想されたため、催事やイベント、ECサイトでの販売、B to B 商品(OEM:他社ブランド製品) の製造・販売を併行して行って来ました。固定店舗の売上は思うように伸びていませんが、ECやOEMの受注は増加傾向にあります。しかしながら、これらは固定店舗の売上に充当するためのその場しのぎの 臨時的なコロナ対策として始めた事業であり、製造・出荷体制が十分に整っていなかったため、大量受注に対応するために人件費や運送費などの製造原価が多分に掛かってしまい、かえって利益を圧迫する結果となってしまいました。
そこで現在、2店舗あるお店の集約化を図り、小さく狭い店舗ではなく、今後より販路拡大、製造能力を上げるための対策として以下計画の実行が必須と考えています。

・開発、製造、保管場所の一元化 →セントラルキッチンの新設
・同業他社には真似の出来ないデザイン性のある商品の販売 →カフェの新設 (既存のテイクアウト店ではなく、アートフードを店内で食べられるカフェ)

本事業ではアフターコロナの時代を乗り越え、より多くの人々の生活に彩りを与え、社会を豊かにするべく、事業所の一元化とセントラルキッチン化、そして新たに店内飲食やキャラ弁の提供が可能なカフェの運営に挑戦します。
セントラルキッチンでの商品開発、製造は今までに行ったことはなく、更にはアートデザインとフードメニューの融合が楽しめるカフェの出店は県内でも初となる試みで未知の分野であります。
AI技術が発展していくこの世の中で、 機械では表現出来ない、手仕事の温かさと温もりを事業として残していけるよう、そしてそこでの雇用を今以上に生み出し、後世に残せるよう精進していく所存です。

投資の内訳・起業の際の必要物

店舗改装費 1100万円
機械設備資金 400万円
運転資金 500万

予想収益

本事業でこれまで行うことが出来なかった店内飲食メインのカフェを出店することで、売上高の向上 が期待出来ます。事業化 1 年目〜5年目は以下の売上を目標とします。

1年目 14,508千円
2年目 16,000千円
3年目 19,200千円
4年目 24,000千円
5年目 30,000千円

上記はあくまでもカフェ部門での増収予想となります。
事業全体の売上高は今年度60,000千円の見通しとなります。

投資家への還元方法

毎年売上3%のお支払い

※上記はあくまでも投資家様とご相談させていただきたく存じます。

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4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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