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食文化や食の楽しさを広めたい!お菓子で沢山の笑顔と幸せになる空間を提供したします。焼きたての焼き菓子や皿盛りデザートなど<起業家:Oh LaLaさんの投資募集>

起業家 Oh LaLa さん Oh LaLaさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:30代
  • 創業年:2023年
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:個人事業主
  • 最終ログイン:1週間以上

東京都 飲食 受付中 2023/08/18公開

希望調達金額
100万円

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自己PR

小さい頃から食べることが好きで、食に対する興味を早くから持ち始めました。
お菓子を作る中で、材料や工程など一つ一つに意味があり奥深さに惹かれ、物を一から作る大変さと楽しさを知ることができ、好きなことを仕事にすることで様々なことに興味関心を持ち、ポジティブに続けてこれました。

現在、ホテルやレストラン、洋菓子店で約10年程経験しフリーランスパティシエとして独立し、自身のECショップを運営、販売や委託講師、レシピ開発を行っております。

事業計画・事業内容

はじめまして、27歳で都内でフリーランスのパティシエをしております。

現在、シェアキッチンを利用して自身のオンラインショップで焼き菓子を販売しております。
シェアキッチンで製造する分ですと、製造数や時間が限られてしまって利益をなかなか上げられない状況なので、今後は自身の店舗を都内で作りたいと考えております。

コロナ禍で飲食店が少なくなっていく中、美味しいものを食べる事やそのお店に行き食体験をするといった食の大事さを痛感いたしました。
家族や友人、大切な方と食体験を共有して、
食文化や食の大切さ、楽しさをたくさんの方に知って頂き、食でつながっていく未来にしていきたいと考えております。
また、空き家問題を減らすために空き家を改装した店舗にしていきたいと考えております。

コンセプトは「五感でお菓子を感じ楽しむ」です。
店舗では、カウンターでの皿盛りデザートやパフェの提供、テイクアウトのケーキや焼き立ての焼き菓子の販売、他のクリエイターとのコラボレーション、SDGsな活動を行っていきたいと考えております。

今年の4月から事業を開始し、コロナ禍でネット需要があり着々と顧客を増やしております。
将来的には海外進出を考えており、フランスでお店を構える事を目標にしています。
まずは、ゴーストキッチンで製造した焼き菓子や冷凍ケーキ、アイス等をwebショップにて販売していきたいと考えております。
そのための初期費用、工事費用が必要です。

ご検討の程、よろしくお願いいたします

投資の内訳・起業の際の必要物

内外装費、厨房設備費、什器、備品費、運転資金

予想収益

売り上げ見込み月50〜100万円

投資家への還元方法

条件等は提示していただけたら前向きに検討いたします。

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4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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