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Uberなどのデリバリーとは違う飲食店とWINWINな委託配達事業<起業家:hisa1010さんの投資募集>

起業家 hisa1010 さん hisa1010さんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:40代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:個人事業主
  • 最終ログイン:1週間以上

兵庫県 飲食 受付停止 2023/06/08公開

希望調達金額
600万円

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自己PR

20年以上飲食業を生業としてきました。
個人の店では100個のお弁当など売上に対して、材料費や人件費や光熱費が掛かり利益は出にくいです。
コロナ禍以降、更に中食化が進み、また高齢化で買い物代行などの代行サービスやUberなどのデリバリー事業が盛んになってきましたが、手数料が高く個人の店やお客様の負担も大きく参入に二の足を踏んでいる店舗も多いと思われます。

これからの時代、受け身ではうまく行かない商売です。
積極的に動いて顧客を得ていかないと難しいと思っています。
今回の事業はうまく行けば、地域にこだわらない、地域にあった営業方法も展開でき、フランチャイズ化も容易で、地域に固定化することができれば違ったサービス展開も望めるものだと思っています。

事業計画・事業内容

お弁当や惣菜、サンドイッチやパンなど、数店舗の飲食店などから、委託販売or買い取り、移動販売車で販売・商材を提供している店舗のチラシやクーポン、SNS等の会員登録などの宣伝をする事業です。


イメージとしては、専門の移動スーパーになります。
通常の移動スーパーと違うのは、1か所の滞在時間を短く、販売先が会社や工場、住宅街などフットワーク軽く動けます。
1ヵ所の滞在時間は15分程度で売れそうな所を数多く周ることです。

事業内容
1.卸の場合は、販売価格より卸値(20%引き程度)で卸して頂き、販売手数料を乗せて販売する。売れ残りは、割引いて販売する契約。
2.委託販売の場合は、定価で請負い、手数料の乗せて販売する。
売れ残りは、返品する契約。
3.販売の際に、各店舗のチラシなどを付けて販売する。

店舗側メリット:
①既存の商圏以外で販売や宣伝することにより、商圏を拡大できる。
②Uberなどお客様の注文を待つ受け身の体制から、攻めの姿勢に変わる。
③各店舗の負担にならない程度の数で、ある程度決まった売上を確保でき、店舗側に係る経費負担はなく販売・宣伝ができる。
④お昼・夕方の2便で移動販売することにより、売れ残りのランチなどフードロスを減らすこともできる。
⑤配達に係る人件費が要らない。

当方のメリット:
①調理・盛りつけなどをしないので雇用は少なく、販売時間も短くなるので人件費が少なくなる。
②店舗を持たず、事務所となる場所、駐車場があれば、運営できる。
③売れ残りなどは卸値で販売できるので、マイナスにはなりにくい。
④店舗で販売するのとは違い、ルートも1ヶ月や1週間などある程度の期間を空けることで、特別感が出せる。
⑤販売できるお店の名前で販売できるので、商品をブランド化でき、少し値段が高くなっても販売しやすい。
⑥商圏が自由・広域に設定できる。

店舗側デメリット:
①委託の場合は返品の可能性がある。
②通常より仕込み・調理などの時間が増える。
③委託販売などによる追加の許可・食品表示などが必要になる。

当方のデメリット:
①移動販売車の冷蔵装置が必要。
②売りきらないと赤字になる。※売れ残りはSNSや子供食堂などで販売できるようにする。

(業務スケジュール計画)
10:00〜 各店舗にお弁当などを集荷
11:00〜 移動販売開始
13:00〜 売れ残りがあれば、SNSなどで配信。※割引販売
    休憩
15:00〜 各店舗に集荷
16:00〜 住宅街などをメインに移動販売
18:30〜 売れ残りがあれば、SNSなどで配信。
19:00〜 売上集計など

投資の内訳・起業の際の必要物

移動販売車(冷蔵車):150万×2台  3,000,000円
事務所・駐車場(3台分)家賃(6ヶ月):15×6 900,000円
運転資金(営業活動費・人件費など):1,000,000円
広告宣伝費(飲食店への営業用チラシ・販売活動周辺地域への配布チラシなど):500,000円
光熱費・燃料費など:500,000円

予想収益

1日最低販売目標100個
1個500円の商品の場合:400円(20%引き)で仕入れ、600円で販売
(600円ー400円)×100=20,000円
20,000円×25日稼働=500,000円
販売車2台で稼働
500,000円×2台=1,000,000円

販売価格・個数や稼働台数により変動

投資家への還元方法

売上(当社の売上分:販売売上ー仕入れ)の20%を還元

※クレジットやキャッシュレス手数料は除いた額になります。

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