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【神奈川県・湘南エリア】飲食業を憧れの職業に!油そば専門店を開業するための資金を必要としています<起業家:toshi_0129さんの投資募集>

起業家 toshi_0129 さん toshi_0129さんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:30代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:創業前
  • 最終ログイン:1週間以上

神奈川県 飲食 受付停止 2023/05/28公開

希望調達金額
700万円

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自己PR

私のページをご覧頂きまして
ありがとうございます。

久保田敏明 愛知県出身
1995年生まれ 現在28歳

飲食業界歴14年目(アルバイトも含む)であらゆる業態で経験を積んできました。

昨年独学にて調理師免許を取得

【過去の業界経歴】

廻転寿司 魚魚丸(愛知県)
キャナリィロウ(愛知県)
焼きとん大黒(愛知県)
油そば専門店 歌志軒(愛知県)
salt and miso the eat(愛知県)
フレンチバル ボーバン(愛知県)
焼肉一心たん助(東京都)
炭火焼肉 快(神奈川県)

店長職も4年ほど経験し
店舗運営、接客、料理、SNS運用
WEB関連様々なスキルを磨いてきました。店長として働いている期間にはSNSや公式のHPを利用した集客であったりアルバイトの採用も成功させ、『一心たん助』を昼の情報番組ヒルナンデスをはじめメディアから取材を受けた実績もございます。

今回起業をしたいと思い立った背景には飲食業界の抱える問題、それは料理の味や空間を含めた食体験を通じて感動を与えられる職業であるにも関わらず【飲食業界に憧れる人がほとんどいない】という事、業界で働く【人が足りていない】この問題を解決していきたいという想いがあります。

学生アルバイトや主婦などのパートさん、飲食業を身近に体験した人たちが『絶対飲食店の正社員にはなりたくない』『ブラックそう』こんな言葉を何度も耳にしてきましたしブラックなイメージは私自身も未だに持っています。

給料が少ない、休みが少ない、土日休めない、家族との時間が取れない、拘束時間が長い、こういったブラックたる所以である飲食業界の当たり前を変えたいという想いを強く持っています。

『食』を通じて人に感動を与える事ができる素晴らしい職業だという事を自身の生き様、そして自身で創り上げる飲食店ブランドで伝え、働きたいと憧れを抱いてもらえる業界にしていきたい

そんな目的で起業をしたいと考えています。

ご興味を持って下さった投資家様、そしてこの想いに共感して頂ける投資家様とwin-winの関係性を築き事業をスタートさせたいです。
何卒よろしくお願い致します。

事業計画・事業内容

【油そば専門店の開業】

利益率16〜18% 飲食業界の中でもトップクラスの利益率を見込める業態で投資家様とお互いにメリットの大きいチャレンジをさせて頂きたいです。

【将来のビジョン】

湘南エリアでお客様に愛される飲食店ブランドを創りたいと考えております。

第一段階として比較的初期投資が少なく利益率の確保できる業態で自分自身の経歴の中でも経験のある業態として『油そば』を選択致しました。

油そばはラーメンと比較するとスープを作らない分食材費や人件費を軽減することができ、カロリーも約50%程度と近年では流行しつつある専門店の業態となっています。

油そば専門店を軌道に乗せ、その後はより売上規模の大きい『焼肉』や『居酒屋』といった業態にブランド展開していきます。

ただむやみに店舗数を増やしていくのではなく前半でも記述した通りお客様に愛されるようこだわりの詰まった自信のある業態で勝負したいと考えております。

投資の内訳・起業の際の必要物

【投資の内訳】

店舗物件取得費 ¥3,800,000
店舗備品費 ¥550,000
2ヶ月分店舗運転資金 ¥2,600,000

合計 ¥6,950,000

予想収益

年間売上予想 ¥22,650,000
予想利益率 17.84%
年間予想利益額 ¥4,040,760

投資家への還元方法

売上の5%を毎月お支払い致します。※店舗が存続する限り永久に
月売上¥2,000,000程度を想定しておりますのでおよそ¥100,000/月

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4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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