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魚食で日本を元気にするプロジェクト!ワンオペ10坪未満の庶民派店舗の展開<起業家:たかくみさんの投資募集>

起業家 たかくみ さん たかくみさんのプロフィール画像


  • 性別: 女性
  • 年代:未設定
  • 創業年:2023年
  • 本人確認:
  • 形態:法人
  • 最終ログイン:1週間以上

東京都 飲食 受付中 2023/05/08公開

希望調達金額
2,000万円

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自己PR

シラス製造機1億3千万の機械、日の製造可能数量3トンで作った、静岡県ブランドのシラスの提供が可能!
これまでの水産業界で培った技術力を自社の店舗展開を図り、小さな水産会社の底力を見せたい!
自社工場もあるので、いつでも見学可能!

事業計画・事業内容

現在、静岡県御前崎にてシラス製造販売を営んだいる創業50年になる鮮魚や加工品の水産会社です。水産会社の小規模事業主が今後発展していくためには、自社で消費者と繋がる事だと考えております。そこで、首都圏をはじめとするそのベッドタウンを対象地域に5坪から8坪の飲食店及び販売所を設置して行きたいと考えております。せっかく店舗を構えたら朝から昼は、ランチと旬の魚屋と宅配に力をいれ、その延長に販売カーにて、定期的な場所で魚や加工品を販売。夜は、庶民は飲食店を開店。直営店舗は、下村喜作商店やKISAKUカフェなど場所により業態を臨機応変に変更。フィッシュパンや魚弁当も販売します。
特徴は、自社で製造したシラスや魚市場で直接仕入れるマグロや鮮魚、
提携する全国の水産会社からの旬の魚がメイン。パン工場隣接場所もあるので、米よりパンという人にはフィッシュパンも提供可能!

投資の内訳・起業の際の必要物

店舗は、居抜きや空きスペースを借りて、リニューアルオープンを考えております。
設備投資額は、1店舗500万から600万
販売カーは、当初保健所の課題も含めてレンタルキッチンカー
月額10万円
運転資金は、仕入れと人件費、SNSなどを充実した宣伝を行い、約6ヶ月分
仕入れは、売上の40%(売上500万であれば、200万円✖️6ヶ月=1200万円)
運転資金は、光熱費と資材費と人件費
5坪なのでマスター人材1名とパートを使用にて、6ヶ月計上で、360万円(昼夜)
キッチンカースタートは、半年後からなので、計上はしません。自己資金にて、考慮。
よって、当初はおよそ2000万円の調達を考えております。既に企画の段階ではありますが、2店舗FCやりたいとの回答も頂いております。

予想収益

現在、豊崎の道の駅の鮮魚店は、月商700万
なぶら市場は、観光客中心で月商600万
利益率は、本部管理は含まずに20%利益
飲食販売店は、月商600万目標にて、
利益率20%を目指します。客単価は、3000円から5000円
寿司を提供する事で、未利用魚を上手に使い利益率を向上する。
販売カーについては、場所代と人件費、移動費用やレンタルカーが経費なので、
利益率を30%確保したいと考えております。

投資家への還元方法

月にすると3%還元
ただし、半年は据え置きにて初年度は、考慮して頂きたいです。

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4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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