開業当時からお客様に恵まれ、早くお店を復活してほしいとの声を励みに頑張って参りました。
ですが、やはり店舗がなく、マンションの一室を作業場としておりますので、限界を感じておりました。
故郷を思い出し泣きながら食べてくれたお客様。
私のご飯がなかったら子育てできませんでしたと言ってくれたママさん達。
また食べたいと言ってくれたご飯をまた作りたいと思っております。
私1人での営業になるのでとても小さなお店になります。
実家のようなほっとできる場所になりたいと思っております。
どうかご支援をお願いしたく登録致しました。
よろしくお願い致します。
自家製野菜を使用した定食やさんを復活させたい。
どこか懐かしい家庭料理でお腹も心もいっぱいに。
やっと見つけた店舗の周りは、新しい大学や活気のある商店街、行列のできるラーメン屋さんなど、自分もそこで地域を盛り上げたい!と思える場所です。
小さな7坪ほどのお店ですが、長年携わった給食の知識も生かしながら、気軽に食べに来れる町の定食屋さんを目指しております。
内装300万
厨房機器100万
運転資金など100万
野菜は自家製
肉、魚は市場から安く仕入れ可能
立地、需要共に黒字経営が見込まれます。
要相談
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