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実際に一通り遊び尽くした己自身が理想(万人受狙い)とするコンセプトカフェの経営(コンセプト、メニュー)<起業家:太郎丸さんの投資募集>

起業家 太郎丸 さん 太郎丸さんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:40代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認:
  • 形態:創業前
  • 最終ログイン:1週間以上

岐阜県 飲食 受付中 2022/11/21公開

希望調達金額
1,000万円

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自己PR

コンセプトカフェには通い詰めた時期もありますため、自分を信じており、センス良く人気店になる自信と、それに情熱を注ぐ自信があり、お店を全力で見守り、運営致します。
投資家様からの御指示や御意見も柔軟に受け止め運営して参る次第で御座います。
宜しくお願い致します。

事業計画・事業内容

愛知県にて私が理想とするコンセプトカフェの経営

約1年間で約80店舗程コンセプトカフェを実際に遊び尽くしましたが、
古くからある小さな人気店
古くからあり潰れゆく店
新しく出来た小さな人気店
新しく出来た大きな人気店
新しく出来て大きく、内装に相当な資金がかかっていても人気がない店など様々で、通い続けそれが何故なのか自分なりの解釈も大いにでき、
突如として経営をしたいと思う様になりました

・人気店と潰れゆく店の差はなにか自分なりの解釈
・コンセプト、キャスト、メニューに対する自分なりの更なる理想
・それらを発揮した店があって売れないわけが無いという情熱
がミソです


店名やロゴのセンスは勿論、コンセプトカフェなのに私服姿の方が可愛いかったり、値段やシステム、メニューに違和感を感じたり、自分だったらこうしたいという部分が多数見受けられますので、それらを自分なりに作りこんだお店を作りたいです


稼げれば良いという感覚はなく、例えばシャンパンは12万~50万などの物もありますが、シャンパンをいかに売るかよりは、(万人受け)に近い感覚のリピートしたくなるお店を開業したいです

あとは勿論女の子の質や容姿がミソにはなりますがYouTuberやインフルエンサーを雇いたいという気持ちもありません。理由は一時的なものだと思うからです
平均的に全ての在籍キャストをある程度人気にさせたいです
挨拶、接客態度、愛嬌、気遣いなどです

10代~20代の女性+10代~50代くらいの男性がターゲットで、女性客の割合がなるべく高くなるようなコンセプトを考えております


投資の内訳・起業の際の必要物

1000万としましたが、優先するメインは内装、設備でして、そちらは400万円、600万円はキャストの人件費としてです。
時給が1000円として
土日は8000円×6人で48000
そちらを月に8日で384000
平日は8000円×4人で32000
そちらを月に700000
月に100万円程の人件費になり、
半年間の運転費用となります
・キッチンは半年間は無休で私がやり、体調を崩したりで出れない日は知り合いか、キャストにお願いする予定です。

※キャスト人件費に関しまして
上記の人数は理想です
例えばキャスト人件費は600万から300万に減らし、営業時間や人数を減らす調整も可能です

予想収益

客単価3000円とし、平日土日平均で20人、60000×30日、180万の計算とします
初めのうちはイベント時やシャンパンは含みません

投資家への還元方法

投資家様との相談で投資家様が納得いくリターン方法でお願いをしたいです

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まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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