そば栽培農家が営む製麺所とそば屋を開業。生産者だからできる安価で美味しいお店を目指します。＜起業家：harumakiさんの投資募集＞

自己PR

飲食店経営経験があります。
地元産フルーツを使用したデザートが人気のカフェでした。

休日には一日中行列ができる人気店でしたが、自身の経営経験や知識の浅さで4年ほどで閉店させました。

その後、結婚・出産を経てパート勤務など転々としましたが、また食に関わる仕事がしたい、原材料から自分の手で作り出したいという思いが強まり、農業の世界に飛び込みました。

栽培のコツが掴めてきたので、次はそれを利用した6次産業へ向かいたいという思いからそばの製麺所とそば屋の開店を目指しています。


飲食業の楽しさ、やりがいはよくわかっています。同時に、経営する難しさや苦労も嫌というほど知りました。

そして今は農業の楽しさと苦労を思い切り味わっています。

どちらも自分にとって一生の仕事になる、したいと思えるものです。

その二つを組み合わせた仕事が今回の事業です。


希望額全額の出資ではなく、一部出資でも構いません。
ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

事業計画・事業内容

全くの未経験から農業の世界に飛び込んで4年目になります。原材料のメインとなるものを自分自身で栽培できる強みを活かして、低価格で美味しい自家製麺のそば屋を始めたいと考えています。

麺は十割の田舎蕎麦で予定。

投資の内訳・起業の際の必要物

店舗兼製麺所用古民家購入200万円(希望物件あり)

製麺機、冷凍冷蔵庫、厨房機器諸々100万円

※かなりざっくりとした予定費用です。

予想収益

売上の15〜20%利益になる予想です。(メインの原材料は栽培したものを使用)

投資家への還元方法

ご希望の還元方法をご提示いただいて、お互いにすり合わせできたらと考えています。

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