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欧州初の垂直農場(Vertical Farm)による日本系イチゴの周年生産。最高品質のイチゴをミシュランレストランへ<起業家:Hiroyuki0104さんの投資募集>

起業家 Hiroyuki0104 さん Hiroyuki0104さんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:40代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:創業前
  • 最終ログイン:

神奈川県 新ビジネス・商品 受付中 2022/08/19公開

希望調達金額
2,000万円

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自己PR

私は長年農業生産に関わり、多くの企業の事業開発や技術的サポートに携わってきました。より高度に環境制御された植物工場で高品質・高糖度・好食味な日本系イチゴの生産の事業化及び他拠点展開を実現します。
私は多くの方の「美味しいの分母」を増やし、食を通じてクオリティオブライフの実現に寄与したいのです。

事業計画・事業内容

私は現在欧州域内での植物工場設立を目標に創業融資・プレシード期の資金調達を検討しております。

植物工場(完全人口光)による日本系イチゴの生産及び販売事業。
イチゴ生産専用LEDライトを用いた純日本系イチゴの周年生産及び販売。

欧州においてイチゴは周年需要が高く、英国や北欧地域では輸入に大きく依存しており、消費地域内での生産に特化した閉鎖型植物工場の設立。
欧州のみならず世界的にも食料廃棄問題・輸送コストの高騰・グリーンエネルギーの農業利用・気候変動などによる生産への影響など、これらの課題解決の一つのソリューションとして植物工場が注目されています。
同時に欧州地域でのソフトフルーツの需要の高まり、食の多様化など消費者の消費意識にも大きな変化があり、今回私は完全制御型植物工場における日本系イチゴの生産プロジェクトを開始すべく起業準備を進めております。

閉鎖型植物工場においてイチゴの生産を行なっている事業はすでに存在しているが、現段階では大規模な生産技術の確立がされていません。(米国:Oishii farm inc.など)

*9月20日情報更新:現在、フィンランド・ヘルシンキでの事業開始を目標に現地パートナーとの協議を続けております。ヘルシンキ大学Viikki Innovation Labとの提携を予定しています。

本事業計画のマイルストーンとしては以下のようになります。

エンジェルラウンド/シードラウンド
・創業融資・シード資金調達、現地法人設立(ビザ申請・仮オフィス契約等)人材確保(エンジニア・アグロノミスト等)、最小構成単位でのテスト生産開始、コマーシャル生産施設の設計及び施工業者選定、日本系品種のライセンス等:0〜8ヶ月

アーリーラウンド
・生産拠点の確保(共同ディストリビューションセンター内等)、生産施設設計の最終チェック及び施工開始、マネージメントチーム・マーケティングチーム発足、コマーシャル生産の開始、:8〜24ヶ月

グロースラウンド(シリーズA)
・グロース資金調達、生産施設の拡張、品種開発、飲食店出店、生産地域拡大(パリ・デュッセルドルフ・バルセロナ・オスロなど):24ヶ月〜


投資の内訳・起業の際の必要物

エンジェルラウンド/シードラウンド
1500万円:起業、人材確保、オフィス兼生産地確保、テスト生産(小型モジュールの設置等)
6500万円:生産事業地の確保、生産施設の設計・施工(生産面積500m2〜)、人材確保他

アーリーラウンド
1億5000万円〜
生産施設の増設・他地域展開・FC展開等、オリジナル品種の育成、完全自動化収穫ロボット実装、AIによる収穫予測の実装、食味分析データベースの構築、生産品目の複合化

グロースラウンド
20億円〜
世界の主要都市に広域展開

予想収益

テストユニット(約50m2)テストマーケティング及び品種テスト用
年間生産量:約3000kg
 平均販売額:€10.00/kg(2021年欧州平均価格) €1.00=140円
年間総販売額:€30000 約420万円
概算経費(販売経費含む):€15000 約210万円
予想利益:約210万円(周年稼働時)

コマーシャル生産施設(約500m2〜)コマーシャル向け生産最小単位
*市場規模に合わせて生産施設のサイズ展開を自由に設定可能
年間生産量:35000kg〜 
平均販売額:€10.00/kg(2021年欧州平均価格) €1.00=140円
年間総販売額:€350000 約4900万円
概算経費(販売経費含む):€150000 約2100万円
予想利益:約2800万円(周年生産時)

投資家への還元方法

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