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既存事業(農業)の業績改善および歯止めが利かない地域の農業衰退を食い止めるため、相乗効果が見込める飲食業への新事業展開。<起業家:アールアールアールさんの投資募集>

起業家 アールアールアール さん アールアールアールさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:20代
  • 創業年:2019年
  • 本人確認: 未確認
  • 形態:法人
  • 最終ログイン:1週間以上

兵庫県 飲食 受付停止 2022/04/13公開

希望調達金額
4,000万円

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自己PR

20歳で起業し2年目を迎えています。
この2年間言葉では言い表せない様々な事がありました。
全て経験だと思って次に活かしたいと思っています。
起業家としてはまだまだ若輩者ですが強い覚悟と自分の信念だけは
負けないと思っています。
私の人間性を是非知ってください。よろしくお願いいたします

事業計画・事業内容

【1:事業内容】
ハンバーガーショップの運営およびFC展開している企業(以下A社)のFCに加盟し、飲食店(ハンバーガーショップ)を出店する。
主な理由は以下のとおり。
・コロナ禍の影響もなく飲食業の中でも好調な業態(ハンバーガーを主とするファストフード)
・フランチャイザーであるA社の直営店(1店舗)、FC加盟店(2022年2月15日時点10店舗)の業績が好調である
 *A社の業績については月次試算表および決算書にて確認済み
・研修制度が充実している
・出店のための初期投資、加盟金、ロイヤリティが安い
・既存事業(農業)との相乗効果が見込める

【2:市場動向】
新型コロナウイルスの発生以来、逆風が続く外食業界だが、好調な業態もある。ハンバーガーに代表される「ファストフード」である。
2020年の外食業界全体の売上高は前年比85%に落ち込んだ。直近の2021年6月は前年同月比100%超となるも、コロナ以前の2019年比では77%。その一方で、ファストフードは好調。2020年の年間売上高は前年比96%と下げ幅は小規模で、今年6月は前年同月比109%、2019年比でも96.8%となっている。中でも好調なのが、ハンバーガー業態に代表される「洋風ファストフード」で、2020年の売上高は全業態の中で唯一プラス(105%)。実際、ハンバーガー最大手の日本マクドナルド株式会社は今年2月、2020年決算の営業利益が312億円となり、9年ぶりに過去最高を更新したと発表している。
日常食であり需要は底堅く、他業態と比べるとインバウンド需要の減退などの影響は受けにくいため、市場は引き続き拡大すると予想される。

このような市場環境の中、「ロイヤルホスト」などを運営するロイヤルフードサービス株式会社や「鳥貴族」などを運営する株式会社鳥貴族ホールディングス、さらに「松屋」を運営する株式会社松屋フーズなど、ハンバーガー業態を新規出店する飲食企業が増えている。また、ハンバーガーの本場であるアメリカに本社を置く「シェイク・シャック」など、国外企業の国内進出も増えている。
ハンバーガーは2015年以降、市場拡大を続けている。手軽に食べれる日常食であり需要は底堅く、他業態と比べるとインバウンド需要の減退などの影響は受けにくいため、市場は引き続き拡大すると予想される。

参考:流通ニュース「外食市場/2020年注目市場<ハンバーガー>」

またA社各店舗の時間帯別売上高構成比は14時までが80%を占め、夕方から夜にかけての売上高は限定的である。つまり、アルコール類による売上高は微少であり、政府の方針などに左右されることもない。


【3:出店地】
弊社が加盟するフランチャイザーの加盟店舗には以下のような特徴がみられる
・都市圏や郊外には出店していない
・駅前など、交通機関のアクセスに優れた立地には出店していない
・出店地はすべて住宅街である
・10坪から30坪くらいの小型店である

上記特徴をふまえ弊社は姫路市及び赤穂市への出店を検討している。
<姫路市>
・人口が増加傾向である
・マクドナルドのような大手チェーン店とは違い、特徴的な拘りを持った独自商品を提供しているハンバーガーショップは2店(ジョーソンバーガー、バーガー&ホップスタンド)のみで競合が少ない
・コロナ終息後には世界遺産の姫路城を目的としたインバウンド需要も見込める

参考:姫路市「国勢調査結果による姫路市の人口及び世帯数(確報)について」

<赤穂市>
・近年、ユニクロ、イオン、オートバックスといった大型店舗だけでなく、ドラッグストアや100均ショップといった日常生活に関わる店舗の出店が相次ぎ活気があるが、ハンバーガーショップはまだ出店がなく競合が存在しない
・今後、賃料の逓増が予想されるが、現時点ではまだ同水準であり、兵庫県の中でも比較的安い
・近隣には大学や病院などがあり、地元住民のみならず学生や勤務者の日常使いも見込める

【4:既存事業との相乗効果】
・フランチャイザーである㈱グレイトフルパートナーズでは自社直営店ではもちろんのこと、FC全店でも取り入れる新メ
・ニューとしてライスバーガーの商品を開発中とのこと。
・ライスバーガーが商品化された際には弊社で生産した米を卸す。
・店舗で使用する食材は、フランチャイザー本部から購入するよう定められているものと、各店舗に任せられているもの
・がある。農業経験の繋がりを活かし野菜類等を安く仕入れることにより原価を下げる。
・ハンバーガーは業態全体として夏場が最も繁忙期であり売上が上がる。逆に冬場が最も閑散期であり売上が下がる。
・弊社の既存事業である水稲は11月初旬に稲刈りが終わり、流通するため12月から売上が上がる。
・既存事業と新規事業が売上の季節変動を補完し合うことにより1年を通して資金繰りが計算できる。

投資の内訳・起業の際の必要物

厨房機器一式購入費:1,000万円
内装工事費:1,400万円
FC加盟金:700万円
運転資金 ︰860万円
広告宣伝費:40万円

以上すべて2店舗分の合計金額

予想収益

【1年目】 (単位:千円)
〇売上高:90,000

〇売上原価:49,770
  ・材料費:26,550
  ・労務費:17,100
  ・製造経費:6,120
  ・外注費:0

〇売上総利益:40,230

〇販売管理費:40,980
  ・人件費:7,200
  ・備品消耗品費:3,150
  ・地代家賃:10,800
  ・支払手数料:4,950
  ・その他:10,880
  ・減価償却費:4,000

〇営業利益:-750

======================================

【2年目】 (単位:千円)
〇売上高:108,000

〇売上原価:61,164
  ・材料費:31,860
  ・労務費:21,960
  ・製造経費:7,344
  ・外注費:0

〇売上総利益:46,836

〇販売管理費:42,616
  ・人件費:7,200
  ・備品消耗品費:1,620
  ・地代家賃:10,800
  ・支払手数料:5,940
  ・その他:13,056
  ・減価償却費:4,000

〇営業利益:4,220

======================================

【3年目】 (単位:千円)
〇売上高:122,040

〇売上原価:70,050
  ・材料費:36,002
  ・労務費:25,750
  ・製造経費:8,298
  ・外注費:0

〇売上総利益:51,990

〇販売管理費:45,294
  ・人件費:7,200
  ・備品消耗品費:1,830
  ・地代家賃:10,800
  ・支払手数料:6,712
  ・その他:14,752
  ・減価償却費:4,000

〇営業利益:6,696

======================================

*減価償却費の内訳
・厨房機器⇒償却期間:6年 取得価格:10,000千円 1年の償却費:1,666千円

・内装工事⇒償却期間:15年 取得価格:14,000千円 1年の償却費:933千円

・加盟金⇒償却期間:5年 取得価格:7,000千円 1年の償却費:1,400千円

投資家への還元方法

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