今は介護の仕事をしております。副業で初めたたこ焼屋を通して沢山の笑顔に出会いました。食べている時は誰もが笑顔になれる。そその事を信じてイベントに参加してきました。
キッチントレーラーを用いた移動販売事業をしたい。
15年目になるたこ焼屋をキッチントレーラーで笑顔になるたこ焼を届けたい。
今まではテント販売と言う形で販売をしておりました。石川県は大阪よりたこ焼屋が多い土地なんです。
コロナの影響によりイベント全てがキャンセルになりたこ焼を食べて頂けなくなりました。テント販売をしていた時は美味しいたこ焼で笑顔になって頂けることに喜びを感じいろんな場所で出店してきましたがそれが出来ませんでした。
たこ焼は見るパホーマンスです。シャバシャバな液体を丸く焼き上げていく。よくあるキッチンカーだと焼いている姿は高さで見えません。なので目線が近いキッチントレーラーで開業したいのです。
キッチントレーラーの購入費150万
備品20万
月30~40万円
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