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農林水産大臣賞受賞農場(ファーム)産の最高級和牛肉の極絶品コロッケを製造、販売したい。<起業家:EGUCHI0330さんの投資募集>

起業家 EGUCHI0330 さん EGUCHI0330さんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:30代
  • 創業年:2019年
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:法人
  • 最終ログイン:1週間以上

福岡県 販売・ショップ 受付中 2022/01/12公開

希望調達金額
300万円

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自己PR

1988年3月福岡県柳川市生まれの33歳。
実家家業である畜産農業を手伝いながら幼少期を過ごし、高校卒業とともに
2006年東京農工大学に入学、
2012年に同大学を卒業し、東京都千代田区大手町に本社を置く川商フーズ株式会社に入社。

国内外の畜肉商品(原料、加工品)の仕入れ販売する営業を7年間担当いたしました。
入社後3年を直属上司との2名体制で担当し、新規顧客を増やす営業に尽力しました。
4年目からは同担当営業のメイン担当者となり、6年目には入社当時から売上、利益をほぼ倍増させ、売上15億円、営業利益1億円を達成し、社内でも一つの柱となる事業へと成長させました。

2018年末に川商フーズ株式会社を退職し、実家のある福岡県に戻り、2019年5月に株式会社を起業。

同社では川商フーズ株式会社時代のノウハウを生かし、実家(ファーム)の和牛肉の販売をメインに、輸入牛肉、馬肉の販売、フードトラックでの飲食業務を行なっております。

プライベートでは妻と子供2名、2022年1月中に3人目の女の子が誕生予定です。

事業計画・事業内容

多くの方の心をより豊かに幸せにしたい!
代表(江口)の実家であるファーム(福岡県柳川市)の最高級和牛肉を当社独自の流通経路で精肉加工、一般販売しており、今後コロッケなどの加工品の加工販売を目指します。
オンラインでの販売は2020年末の開始から約一年足らずで売上1,000万円を突破いたしました。

また加工中に発生する端材や在庫過多となる商品は、当社にて運営するフードトラックにてランチタイムのお弁当として加工販売しており、現在原材料のロスもなく、運営できております。

精肉のオンライン販売の今後として特にステーキ、焼肉、すき焼き向きの部位は売り切れとなることも多く、仕入れ量を増やし、売上をますます増やしていけるよう進めて行く予定です。

しかし一方で精肉の仕入れ量を増やし、オンライン販売を伸ばして行く過程で、どうしても端材、在庫過多となる部位もより多く発生することとなり、フードトラックでの加工販売だけでは捌ききれないリスクが発生すると考えております。

そこでこの端材となる部位をトラック営業で培った知見を生かし、コロッケや他の加工品に加工し販売することで、より円滑により多くの方に召し上がっていただけます。

加工場所は既に当社から車で10分程度に構えれる予定で、あとは加工するための内部機材を取り揃え、必要人材(地域のパート人材を予定)を確保し、営業許可を取りたく思っております。

必要機材の費用として200万円、他資材、人件費含めて100万円程度の合計300万円にて立ち上げ、運営をしたく考えております。

販売先は当社の所在地(福岡県糸島市)の近隣住人や観光客などへの店頭販売、キッチンカーでのお弁当販売、また精肉一般販売をしている同オンラインサイトでも販売を展開し、立ち上げ段階では下記売上を見込みます。

売上:1,000千円
利益: 500千円(利益率50%)
販売単価:400円/個
販売個数:2,500個/月(100個/日程度)


投資の内訳・起業の際の必要物

必要機材:200万円
※冷蔵ショーケース、フライヤーなど

他資材、人件費など:100万円

予想収益

売上:100万円
利益:50万円

投資家への還元方法

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まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
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悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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