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AI活用により農畜産業者と飲食店の利益率向上を図ります。<起業家:八木1111さんの投資募集>

起業家 八木1111 さん 八木1111さんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:20代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:創業前
  • 最終ログイン:1週間以上

大阪府 IT・通信 受付停止 2021/12/14公開

希望調達金額
500万円

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自己PR

1997年11月14日生まれ、大阪出身大阪在住、
同志社大学商学部商学科4年の八木と申します。
中学卒業後、大阪梅田の通信制高校に進学、CircleKに就職。高校卒業と同時に退職し2年の浪人を経て同志社大学に入学。今年3月には内定をいただき、来年より就職予定です。
2020年の夏に戦略コンサルティング会社のオンラインのインターンで出会った信州大学4年の相方と共に、本事業に取り組んでいます。
数百名の農業関係者の話を聞く中で、生産物をより多くの「消費者の口」に届けていくためにはより多くの生産物を使用する人々とマッチングを行っていく必要があると強く感じるました。また、飲食業界は時短制限解除に伴い、徐々に活気を取り戻しつつありますが、苦しい状況が一気に好転した訳ではありません。10月、11月も前年比売上高は減少し続けています。上記のような農家・飲食店経営者の課題解決に本気で向き合ってまいります。

事業計画・事業内容

過去データ及び天候等、傾向分析から導き出した複数の変数を元に、来店客数を45日先まで予測するAIを飲食店に無償で提供します。無償でAIを提供した飲食店には弊社が抱える契約農家から取り決めた最低発注数に基づき野菜の仕入れを行っていただきます。
飲食店のコロナによるダメージは徐々に回復傾向にありますが、2020年以前の売上高成長率を取り戻すためには高い角度の成長が必要であると考えています。我々は飲食店に対して45日先まで来店客数の予測を行い、廃棄削減、人件費削減、フードロス削減を実現します。
農家は近年、生産物が消費者の手に渡るまでの工数を削減する傾向にあります。それを象徴とする事例が「食べチョク」です。食べチョクは生産者と消費者を直で繋ぐことで、従来の「生産者からJA、JAから市場、市場から卸、卸から小売」のような、より多くの手数料を必要とするビジネスモデルを変革してきました。
しかし、食べチョクのメインユーザーは一般消費者であるため、1人の農家の生活に対して大きな影響を与えることはできていません。我々は農家と大量に野菜を使用する飲食店を繋ぎ、農家が多量の野菜をより低い手数料で販売できる新たな仕組みを作っていきます。

投資の内訳・起業の際の必要物

最小の費用
AI運用月額費用(約66万円/1店舗あたり2.3万円×20店舗)
プレスリリース費用(3万円)

最大の費用
AI開発スポット費用(約300万円)
プレスリリース費用(3万円)

予想収益

①飲食店の売上高200万の場合、仕入れ費用60万(30%)、仕入れ費用のうち野菜18万(30%)、農家からの手数料3.6万(20%)×20店舗=月商72万

②飲食店の売上高500万の場合、仕入れ費用150万(30%)、仕入れ費用のうち野菜45万(30%)、農家からの手数料9万(20%)×20店舗=月商180万

③飲食店の売上高1000万場合、仕入れ費用600万(30%)、仕入れ費用のうち野菜120万(30%)、24万×20店舗=月商480万

投資家への還元方法

【応相談】月数%の配当、売上の数%還元

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4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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