地元信州産フルーツを使ったパティスリーの開業資金の支援をお願いいたします。＜起業家：ニシヨシさんの投資募集＞

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　高校を卒業して、東京の製菓専門学校に通って、和菓子店で約5年、洋菓子店で17年勤めてきました。その間沢山の洋菓子コンクールにも積極的に参加し、数多くの賞を獲得してきました。ですので、技術には自信があります。
　そして、南信州にはたくさんのフルーツ農家さんがいます。そんな農家さんが作ったおいしいフルーツをみなさんに発信できるようなパティスリーを作りたいと思っています。
　パティスリー開業は高校生の頃からの夢です。
そのご支援をよろしくお願いいたします。

事業計画・事業内容

南信州で大切に育てられた沢山のフルーツを使ったパティスリー。
技術を活かした特注のデコレーションケーキ、南信州産のおいしいフルーツを使ったケーキ、焼き菓子を売りにしていきたいと思います。

投資の内訳・起業の際の必要物

厨房、店舗機器　500万円
製菓道具•店舗雑貨　100万円
物件取得費　100万円
内、外装費　300万円

厨房機器
　オーブン、ミキサー、冷蔵庫、
　冷凍庫、カッターミキサー、
　食洗機、パイシーター、
　作業台、シンク
店舗機器
　冷蔵ショーケース、レジ等
製菓道具
　ボウル、ホイッパー、鍋、
　ナイフ、ゴムベラ、温度計、
　型各種等
店舗雑貨
　焼き菓子用かご、
　ディスプレイ用雑貨等

予想収益

初年度目標月商　125万円
日商　5万円
粗利　75万円
を目標にやります。

投資家への還元方法

はじめてのことなので、投資家の方と相談して決めたいと思っています。

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