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uberと似たデリバリー事業の立ち上げ、セントラルキッチン運営、進化した料理の販売卸案件<起業家:だぼさんの投資募集>

起業家 だぼ さん だぼさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:40代
  • 創業年:2017年
  • 本人確認: 未確認
  • 形態:法人
  • 最終ログイン:1週間以上

東京都 飲食 受付中 2020/05/31公開

希望調達金額
1億円

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自己PR

代表のダボです。2004年留学、2010年コンビニ店長、2011年大手弁当加盟店店長、2013年デリバリーバイト2017年デリバリー専門店起業、
 
2017年からデリバリー専門店立ち上げ、一年目中華料理デリバリージャンルランキング一位に
50㏄以上のバイク配達台数中華デリバリー業界初回導入、
日本人配達員も雇用、
常に変化を模索,変革を求め、中華と和食の融合したメニュー開発に努力、チャレンジ精神いっぱいです。

事業計画・事業内容

自己紹介
 弊社は中華料理デリバリー専門店を運営して4年目になり、下落合店と桜台店を運営しております。
 日本最大級の出前サイト「出前館」にて運営中の店舗常に中華ジャンルランキング前三位になっております。コロナの時期、閉店している飲食店多すぎ、困っている経営者もたくさんいますね。そこで、弊社最初から小規模のデリバリー応援事業を行いたいと思っています。

一、デリバリー事業の立ち上げ:
弊社デリバリーエリア内加盟中の飲食店が調理した料理を弊社の配達員が配達する。

二、セントラルキッチン運営
弊社桜台店現在800万以上の売り上げを出せる厨房を賃貸時、リフォームして現在運営しております。さらにセントラルキッチン用に改装もできます。セントラルキッチンで調理済みの料理を急速冷凍し、スーパー、コンビニ、調理師いない飲食店、中華作れない飲食店,出前加盟中の店への卸、通販など.

  一と二を連携し、配達したいですがノウハウ持っていない、多額の配達維持費用を出したくない店に弊社の配達員を手配して配達を行い、セントラルキッチンで作った急速冷凍料理を卸売り、通信販売など、

内容一:1.一つのエリアを決め、20台以上のデリバリー用バイクを用意 
します。エリア拡大によってバイク、人員増加
   2.配達員募集、デリバリーを開始したい、配達員いない店を募集
   3.弊社の独自の出前館出店中の店舗エリアを拡大、規模拡大後出前システム構築
   4.拠点にファックス、固定電話数台、人員複数確保
   5.20名以上の配達員教育研修後決まったエリアに待機
   5.弊社受注の注文を一番近い加盟店にファックス転送同時に一番近い配達員を手配
   6.調理できた料理を配達員が配達を行う
   7.請求、支払い

内容二:1.セントラルキッチン用リフォーム、設備購入リース
    2.専門の調理師雇用、メニュー開発、レシピ研究
    3.許認可申請
    4.急速冷凍料理試作、弊社運営の店舗先行テスト運営
    5.出前運営の店への卸売り
    6.スーパー、コンビニ、学校などへの営業
    7.請求、支払

投資の内訳・起業の際の必要物

一、バイク購入費用
  任意保険加入、
  バイク置き場、駐輪場確保
  配達員教育研修
  配達用備品(ヘルメット、出前箱、配達用服装、ナビスタンド、雨具など)
  受注転送設備、備品
  事務員給与、配達員給与、加盟店営業費用、
  受注、転送事務場所弊社桜台店確保済み
  インセンティブ制度、配達ルール制度導入
  規約契約作成専門者依頼費用
  デリバリーアプリ開発

二、リフォーム工事
  急速冷凍庫、ラミネート設備、冷凍冷蔵庫、チャーハン機械、
  備品  
  専門職調理師雇用、調理場人員雇用
  許認可申請、契約書類、伝票作成など
  
  

予想収益

デリバリー事業
加盟店一店舗約150~300万売り上げの15~20%手数料×25店舗=560~1500万
配達員給料 基本料金、クエスト、ブーストなどにより約600万

セントラルキッチン
冷凍料理の卸売り、通信販売の売上、メニュー種類販売個数による
調理場人件費160万
配送コスト100万
原価コスト20%

投資家への還元方法

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まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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