海のない宇都宮市に羽田市場を使った朝どれ鮮魚のお刺身が食べられる居酒屋を作りたい！＜起業家：柴さんの投資募集＞

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私は高校在学中に調理師免許をとり高校卒業と同時に東京へ就職、そこで地元にはないとれたての鮮魚のおいしさに感動し是非宇都宮でも食べてもらいたいと思い去年宇都宮へ転職し開業できる場所を探していました。

事業計画・事業内容

【朝どれ鮮魚のお刺身と目の前で焼き上げる炉端焼き、心のこもった接客に感動し「また来たい！」と思える居酒屋】をコンセプトに居酒屋開業を考えております。

投資の内訳・起業の際の必要物

店舗初期契約費用230万円
内装工事150万円
電気水道ガスダクト工事50万円
食器、備品50万円
初月人件費70万円
初月材料費50万円

予想収益

席数40 単価3800円

○売上げ
462万円

日曜〜木曜日
3800円×0.8回転×22日
=2675200円
金曜土曜
3800円×1.6回転×8日
=1945600円

○原価(30%)勤務時の経験から
1386240円

○人件費(33%)
1524864円

○家賃39万円

○その他経費
60万円

○利益68万円

投資家への還元方法

月3%の配当
3%のお支払い

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