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月額制(サブスクリプション方式)のお弁当屋をオープンしたいです。<起業家:INOUE0827さんの投資募集>

起業家 INOUE0827 さん INOUE0827さんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:20代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認:
  • 形態:個人事業主
  • 最終ログイン:1週間以上

東京都 飲食 受付停止 2019/09/24公開

希望調達金額
700万円

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自己PR

私は現在19歳で、ある国立大学で生物の勉強をしています。

このお弁当屋さんを開こうと思ったのは、私自身の食事が質素になってしまってっており、このようなお店があったらいいな、と思ったのが始めようと思ったきっかけです。
このお弁当屋さんが開業すれば同じような思いをしている一人暮らしをしている方々の役に立つと思います。

未成年の大学生が1人で考え付いた夢物語のようなアイデアですが、私は本気で実現させたいと思っています。そして、もし、このアイデアが成功すれば日本の外食産業に大きな変化をもたらし、日本人の健康増進に少しは貢献すると、私は本気で思っています。
よろしくお願いいたします。

事業計画・事業内容

<概要>
お昼ご飯のみなら月額7500円、夜ご飯のみなら月額9500円、両方なら月額15000円で毎日お弁当を受け取るとができるお弁当屋さんをオープンさせたいです。
場所は東京メトロ日比谷線三ノ輪駅から徒歩1分の居抜き物件を改装して利用したいと考えております。

<お店を作ろうと思った背景>
近年、若者の食生活が乱れていたり、食事にお金をかけることができず食事が質素になっているという現状をニュースなどでよく耳すると思います。私自身も現在、一人暮らしをしておりますが、私の家は裕福ではないため両親からの経済的な援助が少ないです。そのため、食事が質素になっています。
また、一人暮らしをしている方の多くは日中に仕事や学校に通っており、自炊する時間がなかなか取れず、かと言って、毎日外食やコンビニでお弁当を買うのは経済的にも負担がかかるし、よほど健康を意識しない限り、健康にもあまりよくないし食習慣になってしまいます。
そもそも、毎日お金を払うことや毎日の食事を選ぶのが面倒だと考える人もいるかと思います。
そこで、安価で健康的でなおかつ毎日違った食事が提供すれば多くの人のニーズに応えることができると思い、お店を作ることを決心しました。

<お店の特徴>
・月額制(サブスクリプション方式)でのお弁当の提供を行います。

・通常の購入(お弁当1つに対してお金を支払う購入方法)も可能です。

・日替わりメニュー2種をランチタイム、ディナータイムごとに別で用意する予定です(開店後の経営次第ではモーニングのサービスも行う予定です)。

・ランチプラン(お昼ご飯のみ)、ディナープラン(晩ご飯のみ)、ダブルプラン(お昼ご飯、晩ご飯両方)の中から好きなプランを選んでいただく予定です。

・ごはんの量は小盛り、普通盛り、大盛りからお選びいただけます(料金は変わりません)。

・お客様は自分が選んだプランの料金を支払ったらそのプランの定期券(カード)を受け取ることができ、プランで指定された時間にお弁当を受け取るカウンターでそれを提示することで自分のプランのお弁当をもらうことができます。

<プランのご紹介・料金>
 ランチプラン 7500円(一か月)
 一日に一回ランチタイムにお弁当を受け取ることができます。

 ディナープラン 9000円(一か月)
一日に一回ディナータイムにお弁当を受け取ることができます。

 ダブルプラン 15000円(一か月)
 一日にランチタイムに一回、ディナータイムに一回、計二回お弁当を受け取ることができます。

 ランチお弁当1個 500円
 
 ディナーお弁当1個 600円

<お店の場所>
東京メトロ日比谷線三ノ輪駅から徒歩1分 明治通り沿いの居抜きのテナントを借りたいと考えております。

<営業時間>
10:00~24:00を予定しております。
状況次第では変更する可能性があります。

投資の内訳・起業の際の必要物

<内訳>
物件取得に関する費用 150万円

内装・設計費 200万円

看板施工費 20万円

厨房機器・厨房備品費 20万円

レジ関連 60万円

行政書士・税理士依頼費 40万円

備品費 10万円

運転資金 200万円 

合計 700万円

<必要なもの(人)>
・調理経験のある社員2名
・アルバイト

予想収益

<予想売上(一か月)>
ランチプラン
予想契約者数 50人
予想売上 37.5万円

ディナープラン
予想契約者数 200人
予想売上 180万円 

ダブルプラン
予想契約者数 100人
売上予想 150万円

ランチお弁当
予想購入者数 750人
予想売上 37.5万円

ディナーお弁当
予想購入者数 750人
予想売上 45万円

合計 450万円


<予想費用(一か月)>
食材費 120万円
備品 5万円
人件費 120万円
家賃・共益費 23万円
水道光熱費 20万円
雑費 5万円

合計 273万円

<予想利益>
 177万円

こちらはあくまで目安です。

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