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嘘偽りのない北海道食材を使い ほぼ毎日メニューが変わる飲食店を開業したい。<起業家:アニキングさんの投資募集>

起業家 アニキング さん アニキングさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:40代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認: 未確認
  • 形態:個人事業主
  • 最終ログイン:1週間以上

愛知県 飲食 受付中 2019/09/23公開

希望調達金額
500万円

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自己PR

私自身、飲食を約10年ほど勤めてきており、今、現在はコンサルタントとして約20店舗に携わっています。

それ以前は居酒屋業態で通年700万円の売上があった店を通年1000万円ほどの売上を上げた実績もあり、飲食店として売上を上げる法則や経験はあると自負しております。

ただ、今コンサルタントとして色々な店舗に携わってきて飲食店としてのレベルの低さを痛感しており、悲しい感情が湧いてきたのと同時に、やはり、現場が1番楽しめる場所だと強く感じており
今回、投資をお願いしております。

ゆくゆくは社員2人、もしくは社員1人プラスアルバイト1人で店舗を運営できる小さい店舗を増やしていき各社員がオーナー制度を採用していき、各店舗がコンセプトの違う店をだしていきたいと考えております。

大きい店舗などの必要は感じておらず、小さい店舗のグループ店舗を増やしていき各地域、場所に根付いた長く愛される店を出して行きたいと考えております。

事業計画・事業内容

地元のコネクションを使い毎日北海道の食材にこだわった飲食店。
食材は固定せずに毎日安価で新鮮なものを仕入れる為、固定のグランドメニューは作りません。
日替わりで手書きのメニュー表を作成してお客様に見てもらいます。

昨今、飲食店では詐欺まがいの商品の提供や店員の接客がイマイチなお店が増えております。
それを日々目の当たりにして飲食人として悲しくなり、憤りすら感じております。

ですから、自分が最高に楽しめてお客様にも楽しんで頂けるものと雰囲気、環境を作り、毎日来ても飽きない飲食店を開業したいです。

投資の内訳・起業の際の必要物

投資の内訳

賃貸物件の賃借料 30万
調理器具、機材の購入 200万
内装工事 100万
当面の営業費用 100万
宣伝広告費 30万
雑費 40万

予想収益

約12坪ほどの小さい店舗なので
平日、6万売上
週末、祝前日 10万売上
の計算をしております。

月の売上は200万を目標にしており、F/Lは40パーセントを基準に考えており、単純計算で50万の利益を考えております。

投資家への還元方法

月の売上の5パーセントの還元

決算月の総売上の3パーセントの還元

を考えております。

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4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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