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ベビーカフェ 〜親子に癒しの空間を〜<起業家:まっきーさんの投資募集>

起業家 まっきー さん まっきーさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:40代
  • 創業年:2018年
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:法人
  • 最終ログイン:1週間以上

東京都 飲食 受付中 2019/09/05公開

希望調達金額
2,000万円

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自己PR

今後の展望として5年目を境にフランチャイズ化、店舗拡大も検討。
店舗拡大していくにあたり、立地として駅前にキッズ向け店舗(赤ちゃん本舗、ベビザラスなど)が展開されている場所や、児童館などの子供施設付近の物件を予定しています。
一定数のニーズが見込め、需要のある立地での展開をしていくことで更なる収益の安定化と、社会貢献できるお店を都内中心に出店していきます。

事業計画・事業内容

1.事業目的
ベビーカフェは
「親子で集まれる癒しの空間・コミュニティ」を提供します。

そこでは子供を連れたお母さんが気軽に足を運べて、そこでなじみのママ友と待ち合わせや軽食ができます。
そして、子供を自由に遊ばせられ、その間お母さんたちはコーヒーを飲みながらゆっくりとおしゃべりができる空間を用意し、リフレッシュ出来る環境を作ります。

子供用のキッズプレートは無料で提供し、小さいうちから栄養バランスを考えた食事が定期的に出来るようにして食育を推進していきます。

店内では定期的に看護師が常駐していたり、ママ友間で育児の相談もできるし、子育てをより楽しくできます。

さらに、子供を預けられずに困っているお母さんは、子供を見ながら、そこで働ける仕組みを作ります。
お店の店員さんは、子持ちのお母さん。
ママ友とも話せながら、一石二鳥どころか、一石三鳥です。

子育てをより楽しく、自分をもっと笑顔に。
お母さんが笑顔になれる場を提供する事で、子供ものびのびと成長できます。
「大変」と言われる子育てが「楽しい」になる場やコミュニティーを提供していきます。


2.事業内容

■業種/業態
飲食店/カフェ/小売/お店貸切プラン

■特徴
・子連れのお母さんの入店歓迎(「親子で集まれる癒しの空間・コミュニティ」を提供)
・子供が遊べるキッズスペースがある(看護師常駐)
・お母さんが子供を預けながらその場で働ける(アルバイト・パート)
・カフェにて提供する料理、デザート、テイクアウトの商品を購入する事で金額の一部が寄付される仕組みになっており、子供達のキッズプレート無料化に貢献出来る
・自宅でも栄養価の高い離乳食が作れるようにパッケージ食材を小売する
・子連れのお客様が少ない夜帯はお店貸切プランとしてお店を貸し出す
・プロジェクションマッピングを設置するなど多様な用途で使用できる
・メニュー表のキッズプレート無料ページに企業の広告掲載ができるようにして、企業の協賛が載せられる

■業務詳細
 ◇通常(カフェ:10:00〜18:00)
 メイン顧客を子供連れのお母さんとしながらも、近隣に住む方、近くで働く多くの人が気軽に立ち寄れるカフェとしても運営します。
 朝はモーニングセットやホットサンドをメインに。
 昼間はランチプレート、キッズプレートに加え、小さなお子さんでも安心して食べられる素材を使ったデザートを用意します。
 店内で提供されている食材を小売できるスペースを設けて、自宅でもカフェインレスコーヒーが飲めるようにしたり、栄養価の高い食材を使って子供に離乳食が作れるようにサポートします。

 ◇テイクアウト販売(10:00〜18:00)
 カフェ営業時間中はテイクアウト用としてプリン、シュークリーム、リーフパイの販売も実施。
 リーフパイに関しては、焼きたてパイを提供することで、他のカフェと差別化。
 ブランチでの小腹満たし用や午後の間食用、保育園の帰り際に夜のデザート用として販売。

 ◇お店貸切プラン(19:00〜22:00)
 カフェの閉店後はお店貸切プランとして解放。
 プロジェクションマッピングや、プロジェクターも活用してもらい、子供のお誕生日会はもとより、イベントやコミュニティの集まりなど自由に使ってもらいます。


投資の内訳・起業の際の必要物

設備資金 単位:万円(四捨五入)
内外装工事 656
厨房機器 130
事務機器 25
店内インテリア設備 58
備品 47
店舗保証金 322

運転資金 単位:万円(四捨五入)
仕入資金(2か月分) 82
人件費等の固定費(3か月分) 300

合計 1620万円

予想収益

◎事業の見通し(月平均)
単位万円

創業時創業 創業1年後
売上高 262 334
売上原価 76 98

経費
人件費 72 86
家賃 27 27
その他 46 54
経費合計 148 168
営業利益 41 70


◎売上予測 (単位円)
店内食事人数/日
35.3人 44.0人

店内平均客単価/¥
¥1,824 ¥1,784

テイクアウト人数/日
39.0人 56.3人

テイクアウト平均客単価/人
¥586 ¥584

店内食事×30日
¥1,933,186 ¥2,354,945

テイクアウト×30日
¥685,314 ¥985,305

合計
¥2,618,500 ¥3,340,250

投資家への還元方法

・売上の3%をお支払い
・キッズプレートの協賛ページに永久掲載

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