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焼酎の扱いに特化したダイニングバーを経営。街から、人から、お酒から愛される地域密着で末永く続いていくようなお店を。<起業家:19azeeyさんの投資募集>

起業家 19azeey さん 19azeeyさんのプロフィール画像


  • 性別: 女性
  • 年代:30代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認:
  • 形態:創業前
  • 最終ログイン:1週間以上

東京都 飲食 受付中 2019/06/10公開

希望調達金額
700万円

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自己PR

中学、高校の時から人と話すことが大好きでした。部活(バスケットボール)ではゲームキャプテン(試合中に指示や方針を決定したり、チームメイトにそれを伝える役割)を務め、大学でも怪我をするまで続けました。
継続力、忍耐力、観察力、そして私が仕事をする上で最も大切な能力と考える"気づく"力。前職のバーカウンターで、お客様たちや共に働いてくれたスタッフと共に磨きをかけてきました。年数こそ頼りなく見えますが(3年)、常に自分と他人を意識して気づく力を最大限に高めながら営業してきたので、密度が高く自信があります。
コミュニケーションの素晴らしさ、人と人をつなぐこと、もしくは時につながないこと。様々な人たちが様々なシーンを見せてくれたバーカウンターには感謝してもしきれません。だからこそ、自分がやりたい。応援して、待っていてくださる常連さま方のためにも、私自身のためにも。
私はこれから先ずっとやりたい仕事をこの歳で見つけられて幸せです。どうか一緒に、1つのダイニングバーが調布に光る一番星となる姿を実現させていきませんか。よろしくお願い致します。

事業計画・事業内容

東京都調布市で、焼酎の扱いに特化した和食メインのダイニングバーを経営したいと考えております。昨年まで調布にあった焼酎バーで働いていました。そこでは、お酒の知識はもちろん、基本的な日本食の調理、バーカウンターでの接客スキル、アルバイトさん含めたスタッフのシフト管理、メンタル管理を担っていました。が、親元の会社の上場計画に合わせ店は閉店。ならば私がもう一度、そのようなお店をやればいい!やりたい!と思いこちらで是非投資家さんを見つけたい次第です。以前働いていたお店は調布で15年続きました。開店当初から来てくださっていたような常連さま方、私が店に立つようになってから常連となってくださった方々、たくさんいてくださいます。顧客さまとして、今もラインでグループをつくり連絡を取り合っております。顧客さま方は調布近辺にお住いの方々ばかりです。お店をオープンできた際には、必ずまた通っていただけるよう、慢心せず日々頑張っていきます。仕事で都内や調布以外の都市に通うお客様がほとんどでしょう、そんな方々の、いつもそこに在る、変わらない居場所でありたい。まるで昭和の一軒家の食卓のようなちゃぶ台でありたい。どこか安心できて、そして時に元気をもらえる、そんな場所に必ずします。お酒も、肴も、たしかに美味しい。けれど、それ以上の満足感が常にある。ダメな日も、楽しい日も、そのお店に寄って、報告したいなと思っていただけるようなマスターになります。私の夢を、応援してください。よろしくお願い致します。

投資の内訳・起業の際の必要物

物件契約時必要金額
→約150万円
(家賃、保証金、契約金等)

設備投資金額
→約450万円
(内装工事、配管工事、防火工事、キッチン設備 等)

出店準備金額
→約100万円
(酒.食材仕入れ代金、シルバーや皿等備品等)

政策金融公庫に提出した際作成した事業計画書もございます。
(5月に断られてしまいました)

予想収益

(例)《売上目安》
席数16席
客単価3500円
1日集客目安20人(月〜木曜)
3500円×20人=70000円
×週4日=350000円

1日集客目安30人(金、土曜)
3500円×30人=105000円
×週2日=210000円

1週間売上目安=560000円
1ヶ月売上目安=2240000円
*日曜定休と仮定

《支出目安》
家賃 200000円…固定費
商材仕入れ費 約600000円
(原価27%で計算)…変動費
人件費 600000円
(2人分)…固定費
光熱費、通信費等 100000円
…変動費
備品補充費 20000円

1ヶ月支出目安=1520000円


充分利益を出せます!
家賃や仕入れ費、光熱費等は
きちんと前働いていたお店の
帳簿から推測した根拠ある数字です!



投資家への還元方法

あくまでまだ例として、創業より半年後からその月の売上の5%を還元させていただきたいと考えています。元本返済後はまたその時決めさせていただきたいと思います。

(例)2240000×0.05=112000円

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4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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