【MBA(経営学修士)ホルダー】【ベジタリアンのインバウンド向け飲食サービスの提供】<起業家:t2wさんの投資募集>

起業家 t2w さん t2wさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:未設定
  • 創業年:未設定
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:創業前
  • 最終ログイン:1週間以上

東京都 飲食 受付中 2019/03/04公開

希望調達金額
500万円

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自己PR

コンサルティング企業に入社し、業務コンサルティングに従事。最大250名の部下を持ち、KPIの連続達成記録48ヶ月はクライアントより表彰を受ける。その後、大手金融コングロマリットに転職し、ネット証券・化粧品メーカー・決済代行・仮想通貨のクライアントにおいて、主にインハウスでの新規業務立ち上げ支援や既存業務の改善コンサルティングを担当。3年で売り上げを3倍に拡大し、連結黒字化に貢献。

会社経営の中枢に関わる業務に興味が湧き、副業として知人の経営する飲食店にCOOとして参画。
加えて、教育マッチング分野においても2019/5のサービスインに向けて起業準備中。
SBI大学院大学 アントレプレナー専攻にて2019/3のMBA取得見込み。

事業計画・事業内容

◆概要
創業の想い :私は、年齢=ベジタリアンとして生きてきた中で外食における自由度の低さに苦しんできました。同じように様々な理由(アレルギーや宗教、思想など)によって食生活に不安を抱えている方々が悩まずに生活できるインフラを整えたいという志から事業構想へ繋がりました。

業種/業態 :実店舗・立ち食いピザ

開店時期 :2020年初頭

開店場所 :(候補)浅草、新宿、芝/大門といったターゲットが集約する地域で物件選定中

ターゲット :1.【ベジタリアン】インバウンド(訪日外国人)、2.【ベジタリアン】日本人、3.【一般】日本人と段階的にニッチマーケティングから巻き込んでいくことを想定

特色 :ベジタリアン、セルフカスタマイズ、完全キャッシュレス、立ち食いによる高回転率/小規模店舗

試作モデル :2018年8月に1ヶ月協業企業の協力でプロトタイプ店舗を六本木にて営業し、テストマーケティング済(クラウドファンディングも活用)

チーム構成 :起案者(経営/資金調達)、ベジタリアンレストラン経営者(顧問/アドバイザー)、精進料理研究家ユニット(メニュー開発/監修)、店舗経営経験者(店舗マネジメント)


より具体的なビジネスプランやその後の事業展開についてはご連絡いただけましたら、お伝えさせていただきます。

投資の内訳・起業の際の必要物

物件や食材関連など詳細はこれから詰めていく段階ですので、概算としてご理解いただけますと幸いです。

◆概算
【費用(初期+半年運転)】
 物件関連: 19,200千円
 什器関連: 1,500千円
 人員関連: 8,700千円
 食材関連: 4,600千円
 広告関連: 1,200千円
---------------------------
   総計: 35,200千円

【調達資金】
 自己資金: 6,500千円
 企業出資: 7,000千円
 国庫融資: 17,500千円
  投資家: 5,000千円
---------------------------
   総計: 36,000千円


◆概算内訳
【初期費用】
 物件取得:12,000千円
 什器関連: 1,500千円
 人員調達: 1,500千円
 食材調達: 1,000千円
 広告関連:  300千円
---------------------------
   総計:16,300千円

以下、想定調達内訳
 自己資金: 4,000千円
 企業出資: 3,000千円
 国庫融資: 7,500千円
  投資家: 2,500千円
---------------------------
   総計:17,000千円


【運転費用】
 物件関連: 1,200千円/月
 人員関連: 1,200千円/月
 食材関連:  600千円/月
 広告関連:  150千円/月
---------------------------
   総計: 3,150千円/月
 半年合計:18,900千円

以下、想定調達内訳
 自己資金: 2,500千円
 企業出資: 4,000千円
 国庫融資: 10,000千円
  投資家: 2,500千円
---------------------------
   総計: 19,000千円

予想収益

開業から半年以内の単月黒字化、1年半以内の損益分岐点を目指します。

◆最終着地(半年以内)
 売上額:1,400千円
 店舗数:  3店舗
 総売上:4,200千円
 粗利益:1,050千円

投資家への還元方法

期間:36ヶ月
還元:全店舗合計の総利益の5%

当然ながら、出資額や総利益額などに合わせてご相談させていただければと考えております。

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