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新潟魚沼より~農特産品開発プロジェクトで新作の米粉スイーツを商品開発し市場開拓して行きたいものです。<起業家:yasuo0302さんの投資募集>

起業家 yasuo0302 さん yasuo0302さんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:未設定
  • 創業年:未設定
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:創業前
  • 最終ログイン:1週間以上

新潟県 飲食 受付中 2019/02/20公開

希望調達金額
200万円

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自己PR

私は小さいころから家業の農業が好きで、田や畑に農作業の手伝いを自らすすんでやったものです。ですので農業を継ぐことに何のためらいもなく、日々研究や工夫を重ねながら農作物づくりに精を出してきました。そして今、60代半ば過ぎとなりましたが、未だモノづくりとしての農業への意欲を失うことなく、代表農産物の魚沼コシヒカリを産する豊かな自然の中で米や野菜作りに奮闘しています。そしてこれまでの経験や知見を生かしながら、さらに事業家への道を進みたいという気持ちが強くなり、胸に抱いていた構想を実現し、ひと花咲かせてみたいとアクションを起こした次第です。夢を追う年齢でもなくなりましたが、本来ならば農協や役所がリードしてやるべきビッグスケールの米粉ビジネスにあえて挑戦し、後に引き継げる業績が上げられたなら男冥利に尽きるかと思います。農産事業でイノベーションが起こされることを確信し、人と人、人と自然の関わりを大切に、幾多の価値を創出する事業に取り組みたいと思います。自慢できるものはありませんが、流した汗は今後に生かせると自負します。

事業計画・事業内容

私は米どころ新潟魚沼地方で農業を営み、米や各種野菜を作っていますが、それらを活用した農産加工事業を導入し、米粉スイーツを菓子メーカー様と提携して商品化し、事業参入から育成を図って行きたいものです。ただそれには生産資源とともに資金や人脈などの経営資源が必要で、共感いただける投資家様からご支援願って開発プロジェクトを実行したいと願っています。およそ米粉製品はふっくらモチモチとした食感が最大の特徴で、また小麦製品に勝るとも劣らない栄養価が認められることなどから今後の需要増が期待出来るかと思います。そして美味しさとともに健康や美容に配慮した農薬や添加物などを極力使用しない商品で他との差別化を図り、事業展開したいと考えています。即ちチョコレートやフルーツなどのスイーツは様々にあれど、野菜(さつまいも、かぼちゃ、にんじん、トマトetc)を使用したスイーツはあまり見かけることもなく、ナチュラル&ヘルシーな野菜スイーツを順次マーケットインさせたいと計画を立てています。その前段階といたしまして魚沼産コシヒカリと静岡産マスクメロン、両ブランドのコラボレーションによるスイーツ最高峰のオリジナルケーキを商品開発することで関係者協力者と共に話が進められ、力強い商品デビューを飾れることに期待を寄せるものです。そして販売実績を重ねられたなら機会を見て農業法人を設立し、来年3月には幕張メッセで開催されるフ―デックスジャパンの商談会にも出展する予定で、それまでには自社加工場も持って生産体制を完備し、事業の安定成長を図りたいものです。そういったことで極めてオーソドックスな食と農の事業ながら、地域活性化やコメの消費拡大さらには野菜嫌いな子供への食育効果なども併せ持つ、社会貢献事業の一例と自負するところで、構想や計画の具現化にお力添えいただきたいものと願っています。

投資の内訳・起業の際の必要物

①商品の企画開発費(20万円 単価6万円×3品目)
②製造段階における原料調達や発注商品の仕入れ費用(150万円 一カ月間の運転資金として)
③営業や販売にかかる費用(80万円 ホームページ製作やマーケティング、ブランディング等)

以上、およそ250万円が起業時の主な必要資金と見込まれます。

それから各部門の事業パートナーを得ることが必要ですが、
経営相談やスイーツ商品のレシピ開発はすでに協力者が見つかり、あとは高級品取扱いの飲食店、洋菓子店、ホテル、富裕層顧客等への販路開拓アプローチが一番の課題で、営業の業務提携で販売店の開拓に力を入れて行きたいと思います。

予想収益

農商工連携の製造委託モデルの場合、いずれの商品も商品価格のおよそ30%の利益率が見込まれるという統計数値から
当初発売予定の米粉のメロンケーキの場合3,000円の販売価格設定では900円の純利益となり一日当たりの販売数量100個を達成した場合9万円の純利益となります。次に予定の米粉と紫いものバウムクーヘンの収益を予想した場合、同様に1,800円の販売価格で150個を売り上げたなら、9万円の純利益となり、3品目の米粉の人参ケーキでは1,200円前後の価格で100個売り上げたなら3万円ほどの純利益が得られ、これらを合算すると一日20万円以上の販売収益が試算できるかと思います。販売数量の予測は難しいものの、新商品の認知や話題が広まっていけば相当量の販売実績が上げられることと思います。当面は商品の種類を3品目とし、オンライン通販や販売店開拓のために営業パートナーとの連携を考えています。加えて魚沼産コシヒカリの米なども商品アイテムの一つとして農特産品のラインナップを形成して行く予定です。

投資家への還元方法

希望といたしまして2通りの方法をご提案したいと思います。
まず一つ目は融資という形で、もし200万円のご融資いただければ翌月から12万円づつ2年間を返済期間とし、  元利合計288万円を還元したいと思います。実績次第ではさらにご協力の謝礼いたします。次には200万円の投資金を月々3%で運用還元させていただく方法で、ご相談によりいずれかの方法を選択することでご承諾いただければ幸いです。

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まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
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悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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