15年間の食品業界での経験の内、5年間の北米(カナダ、メキシコ、バミューダ、バハマ)での日本食レストランの経験があります。日本で新しいビジネスモデルを作り海外に展開したいという志を持っています。
sushiハンバーガー【生マグロ、ホタテ、ソフトシェルクラブ】を具材とした海鮮ハンバーガーチェーンの展開
ターゲットを洋風寿司店の顧客層に定め、顧客単価を1,00円~3000円程度と従来のハンバーガーチェーンの10倍にする事で高い収益性を実現する事で、世界中で12万店あるとされているマーケットでのフランチャイズ展開を目指す。
沖縄県内での第一号店オープン資金
1店舗あたり売上高月400万円
食材費35%
人件費20%
家賃5%
水道光熱費6%
広告費2%
その他12%
粗利益率20%
フランチャイズ料8%月32万×12 年320万
差し引き利益12% 月48万×12 年480万
予想フランチャイズ収益 年320万円×100店舗 3.2億
月間売上の12%
予想売上高400万円の12%
48万円×48回払い 2304万
投資金額に対して2000万 年率約7%
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