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軽井沢を拠点にしキッチンカーで出張バリスタ、コーヒーのケータリングサービス、コーヒーセミナーなどの開業をしたいです。<起業家:coffeelifeさんの投資募集>

起業家 coffeelife さん coffeelifeさんのプロフィール画像


  • 性別: 女性
  • 年代:40代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:個人事業主
  • 最終ログイン:1週間以上

長野県 飲食 受付中 2018/10/04公開

希望調達金額
600万円

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自己PR

カフェはたくさんありますが、本当に美味しいコーヒーを提供できるお店は少ないのが現実です。
また美味しいといわれているカフェは混んでいて待ち時間も長く、ゆっくり楽しむ事ができない場合もあると思います。
移動販売であれば、極上のコーヒーを自宅で、会場で味わっていただけます。
実は、巷で美味しいといわれているカフェも主人の会社から豆を仕入れている場合もあります。
その会社で主人は、鋭い味覚、嗅覚、視覚などで豆の買い付けに同行したり異業種との商品開発をしたりしているので提供する豆の品質は確かです。
接客においても素晴らしく、遠方からもわざわざ主人を訪ねて来てくださるお客様もいます。
人とのつながりを大切にしながらキッチンカーという特性を活かし様々な場所で業務を行い予想収益を上回るよう努めます。
もし投資してもよいと思っていただけると嬉しいです。

事業計画・事業内容

ご覧いただきありがとうございます。
主人は現在某コーヒー会社でマネージャーをしています。さらにコーヒーの大会で審査員も務めるトップバリスタでもあります。
主人はその腕を買われ、東京の某有名ビルがオープンする時引き抜きを持ちかけられたり、大阪のコーヒー関係の会社からセミナー講師として働かないかと誘いを受けたり、長野では有名な酒造メーカーから投資の話をいただいたり。
どの話も本当にありがたい事でしたが、軽井沢を拠点にやっていきたいとお断りしました。
ただ、やはり自分たちだけでは起業したくても資金面で追いつかず、しかしこのまま夢だけでは終わりたくないと思い今回こちらを利用しました。
軽井沢という立地はリタイア後の定住者、別荘のホームパーティーや結婚式、お見合いパーティーなどのイベントをされる方が多く、また、カフェも非常に多い場所です。
そういった方々に向けて出張バリスタ、コーヒーのケータリングサービスを提供したいと考えています。
メニューはコーヒーだけではなく、以前私がバーテンをしていた事もあり、コーヒーとリキュールを合わせたカクテルも販売したいと考えています。
いいマシンがなくても、コーヒーの美味しい淹れ方がわからなくても、自宅または会場にいるだけで極上のコーヒーを味わっていただけます。
また、必要なマシンなどは全て用意してあるのでコーヒーセミナーを開催する事もできます。
お客様より依頼がない日はイベント会場での販売、私がしているセレクトショップのある場所で販売します。

投資の内訳・起業の際の必要物

キッチンカー(中古車購入か現在ある車を改造)約200万年
エスプレッソマシン(これは妥協できません)約200万
什器や備品約80万
豆、リキュール類、軽食メニューの材料購入、宣伝費など約40万など。
詳しい資料を作りました。別途送ります。

予想収益

通常の移動販売
月7〜8万
以前イベント会場で間借りし小さなカフェをした時は2日間(1日6時間)で4万でした。
コーヒー(3種用意)1杯550〜650円、スイーツ1品600円、ソフトドリンク1杯450円

セミナー講師
ない日もあると思います
一般向けと大会出場者向けとあり、大会出場者向けは2時間5000円。

コーヒーケータリング
月30〜40万
時間、人数、用意する豆の種類(豆は高いもので100g2000〜3000円のものもあります。)
交通費によっても変わります。

投資家への還元方法

相談の上、決めたいと思います。

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4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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