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A:東京都港区にて12坪で年商5000万円を売り出したイタリアン店舗を再び。 B:本場フィレンツェのパニーノ専門店<起業家:オルゴさんの投資募集>

起業家 オルゴ さん オルゴさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:30代
  • 創業年:2018年
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:創業前
  • 最終ログイン:1週間以上

東京都 飲食 受付中 2018/06/18公開

希望調達金額
1,000万円

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自己PR

初めまして。

15歳〜飲食業に入り、22歳にて独立しました。
現在は27歳です。
主にイタリアン、フレンチに携わってきましたので料理、ワイン、問題ありません。ワインはソムリエ資格保有しております。

22歳にて独立したお店はイタリアンバルです。今まで高級料理をやってきましたので、同じクオリティを低価格で提供する、流行りのバルを展開したところヒットしました。

しかし飲食店は人がとても大事になり、私の顔で売ってしまった為、店舗展開は難しくて考えていました。

今後は私の顔で繁盛店を作るか、
専門店に特化したフード、スイーツの店舗展開をしていくか、
この二つです。

ただお金を投資して頂くだけでなく、
色々なお話をしながら、一緒に今後の展開を考えていけるような方を探しています。

私自身、プライドが高い事や、頑固な性格ではなく、柔らかい方だと周りには言われます。
宜しければ会って見て欲しいです。

よろしくお願い申し上げます。

事業計画・事業内容

A:Bの2案出します。

A:
2013年〜2017年、東京都港区にてイタリアンのお店を経営しておりました。
そのお店は12坪という小さなお店でしたが、コストパフォーマンス豊かな料理とワインで年商5000万円を3年連続記録していました。
しかし立退きの話があり去年の9月に撤退しました。

料理、ワイン全て私が決めており、
お客様も沢山いらっしゃいます。

また再び同じようなお店を開きたいと考えております。
ご一緒に今後の明るい未来を作っていきましょう!
よろしくお願い申し上げます。

B:今後の店舗展開に向けて専門店タイプでの出店→FC展開。
「1商品1ブランド」をテーマに海外で日常的に流行している商品をアイデアに日本でオリジナルを混ぜて展開する。
オペレーションが安定しますし大量発注に繋がるのでコストも下がります。
まず手がけるビジネスモデルとしましては「イタリア、フィレンツェのパニーノ 」。
ワンハンドでストリートフードである本場のパニーノは日本にあるパニーノとは見た目、味、ボリューム感、全てにおいて規格外に違います。
インパクト感と、食べ慣れた感で行列を作ります。

そこからの店舗展開では他のアイデア(フード、スイーツ)もあります。

私は商品の開発、スタッフの教育を担当しますが私1人では難しいビジネスモデルです。
資金力があり、一緒に話して今後大きく展開していけるような投資家の方を探します。


A、Bどちらか興味がある方は、是非メッセージください。
よろしくお願い申し上げます。

投資の内訳・起業の際の必要物

概算
物件取得:600万
設備資金:400万
自己資金:500万

予想収益

年商5000万円

投資家への還元方法

月/3%〜

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4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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