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鳥取の高品質きくらげを使った新商品を立ち上げ全国展開し、次世代産業を創出して、地域経済の活性化と雇用を促進します。<起業家:INO0203さんの投資募集>

起業家 INO0203 さん INO0203さんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:50代
  • 創業年:2021年
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:法人
  • 最終ログイン:1週間以上

鳥取県 その他 受付停止 2026/02/26公開

希望調達金額
600万円

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自己PR

地域課題への挑戦:若者がキャリアを託せる「雇用の受け皿」の創出

鳥取県が直面する最大の課題は、進学・就職に伴う若者の県外流出です。本事業の核心は、単なる製品開発に留まらず、地元の若者たちが自らの将来を預けられる強固な「雇用の受け皿」となる会社を創り上げることにあります。

既存の農業の枠組みを超え、「FD技術・宇宙食開発・戦略的マーケティング」といった専門性の高い職域を地域内に生み出します。これにより、「地元にはやりたい仕事がない」という消極的な理由での流出を防ぎ、「この場所で、高度なスキルを磨きながら挑戦したい」と若者が自らの意志で選択できる環境を整えます。

鳥取の資源を独自のブランドへと高めるプロセスを、次世代が主役となって動かせる場にする。それこそが、若者が誇りを持って戻り、腰を据えて働き続けたくなる地域経済の核になると確信しています。

事業計画・事業内容

弊社は主に米の栽培・販売を主業にしており、既存事業では現在約3,000万円の売上です。今年度からは、地域資源を活かした「きくらげ栽培」を本格始動。大手外食チェーンへの納品等で、米と合わせた売上が5年後には7,000万円になる見通しです。

立ち上げる新商品(以下、本事業)は、この事業土台を背景に、さらなる飛躍を目指して「産後ケア・簡便食市場」という新領域へ進出するものです。
既存事業と本事業を合わせ、5年後には年商3億円を目指します。

きくらげは、葉酸・鉄分・ビタミンD・食物繊維を豊富に含み、多くの産婦人科で「母体回復の要」として採用されるスーパーフードですが、そのほとんどは外国産です。私たちは産地と栽培工程が明確な「顔の見える鳥取県産有機JASきくらげ」にこだわり、妊産婦に向けて、高い安心感と付加価値を届けていきたいと考えております。

新商品の詳細は割愛しますが、本事業の核心は「調理時間の短縮」と「妥協のない栄養摂取」を両立させる点にあります。多忙な日常において、手間を一切かけずに必要な栄養を補給できる「タイムパフォーマンス(タイパ)とケアの両立」を具現化したものです。

特に産後の「人生で最も高いレベルの栄養が必要な時期」に、「最も調理の余裕がない」多くの女性は、簡便食に頼らざるを得ない「栄養のミスマッチ」に陥っています。この社会的課題に対し、既存の食事を否定せず、ひと掴みの栄養を付加する「追い増し」という手法で、身体的・心理的な両面から母親たちを支援する商品となります。

まずは「出産祝い」や「産後ケア」市場へ投入し、人生で最も栄養を必要とする時期の女性を支援します。そこで獲得した専門家やユーザーからの信頼を足がかりに、年間約40億食が消費される巨大なカップ麺市場や、パフォーマンスを重視するビジネス層、低栄養が課題となるシニア層のウェルネス市場へも戦略的に横展開を図ります。簡便食を「手抜き」ではなく「未完成の食事」と定義し、ひと掴みの栄養を足す(アドオン)ことで理想のケア食へとアップデートする新習慣を確立します。

将来的には、鳥取県が戦略的に取り組む「宇宙産業の創出」に呼応して「宇宙食」への採用を推進します。宇宙食への挑戦は、単なる話題作りではありません。JAXAの厳しい安全基準をクリアし、極限状態での栄養インフラとして認められることは、本事業の地上におけるマーケティング戦略に「圧倒的な権威付け」をもたらします。それは、妊産婦や高齢者、多忙なビジネスパーソンに対し、究極の安全性と栄養効率を証明する最強のエビデンスとなります。

現在は、低リスクかつ高拡張な事業開始を見据えたOEM体制を構築中であり、その基盤となる「高品質なきくらげを安定供給できる栽培体制」の整備を最優先課題として取り組んでいます。具体的には、中古の栽培用ハウスを最大5棟まで確保・改修する自社生産計画に加え、地元の生産者ネットワークを最大限に活用。 自社での高品質管理とパートナー生産者による供給力の補完を両立させることで、需要の急増にも柔軟かつ迅速に対応できる、強固な生産プラットフォームを構築してまいります。

投資の内訳・起業の際の必要物

本事業の立ち上げにあたり、既存の遊休資産を有効活用し、投資効率を最大化させる以下の資金計画を策定しています。

設備改修費:600万円
中古の菌床栽培用ハウスを2棟を借用。通年栽培(周年供給)を可能にするため、空調および散水設備等の環境制御システムを構築。

予想収益

本事業では、ターゲットの利用シーンに最適化した2つの販売形態を想定しています。ギフト・ケア市場向けには「出産祝い」や「産後ケア」を目的とした「1袋10包(10食分)入り」を展開し、カップ麺等の簡便食市場向けには、日常のアドオン需要を狙った「1包(1食分)単位」での販売を行います。

各市場における売上試算(シミュレーション)は以下の通りです。

出産祝い・産後ケア市場
現在の日本の年間出生数を約70万人とし、1人に対し5名の購買候補者(親族・友人等)がギフトを検討すると仮定した場合、年間延べ350万人のターゲットが存在します。この市場でわずか1%のシェアを獲得し、卸売価格を700円(1袋10包入り)とした場合、年間売上は2,450万円となります。有力な産院ルートやギフトカタログとの提携により、極めて着実な達成を見込んでいます。

カップ麺・簡便食市場
国内で年間約40億食が消費される巨大なカップ麺市場を主眼に置きます。この市場において、わずか0.1%(1,000食に1食)の採用シェアを獲得し、卸売価格を70円(1包単位)とした場合、年間売上は2億8,000万円に達します。

このように、各市場で1%、あるいは0.1%という極めて限定的なシェアを確保するだけで数億円規模の事業基盤が構築されます。将来的にビジネス層やシニア層の需要を確実に取り込んでいくことで、年商10億〜20億円規模を突破する、極めて高いポテンシャルを秘めている商品であると確信しています。

投資家への還元方法

本事業の立ち上げ、および早期の基盤構築のため、600万円(応相談)の出資を希望いたします。

売上連動分配: 毎年、年間売上の3%を分配金としてお支払いいたします。

分配上限: 累計分配額が投資額の1.5倍である900万円に達した時点で、売上分配を終了いたします。

分配期間と清算ルール: 分配期間は最長5年間とします。5年経過時点で累計分配額が上限の900万円に達していない場合は、5年目の終了時に残りの額を一括でお支払いし、清算させていただきます。

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4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

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