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糸島で、地元の小麦や糸島ブランドの野菜や果物を使ったヴィエノワズリー専門店(パン屋)をオープンさせたい!<起業家:まっつぁんさんの投資募集>

起業家 まっつぁん さん まっつぁんさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:30代
  • 創業年:未設定
  • 本人確認: 未確認
  • 形態:個人事業主
  • 最終ログイン:2日以内

福岡県 販売・ショップ 受付中 2022/07/20公開

希望調達金額
100万円

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自己PR

私は、パン屋で働いて15年程になります。
以前の職場では店長として、赤字店舗を黒字化し、優良店舗表彰を頂きました。
今の職場では、チーフとして働き始めて、新商品の開発や既存の商品の改良をし、大手口コミランキングサイトで、TOP3に選ばれました。
パン屋としての経営の勘、商品の開発などは自信があります。

事業計画・事業内容

地元の糸島で糸島ブランドの野菜や果物、卵や牛乳、小麦を使ってヴィエノワズリー専門店(パン屋)をオープンさせたいです!
今、糸島は全国的に有名な観光地になってきています。
自然豊かな山や海、美味しい野菜や果物など。
福岡市から30分程で来れるアクセスの良さも魅力の一つです。
そんな糸島は実はパン屋さんの激戦区となっております。
いっそのこと、パンの町として有名になるのも個人的には面白いかなと思っております。
そんなパン屋さん激戦区にはいろんなパン屋さんがあります。ハード系に強い店、手作り感を出してるお店、ベーグル専門店、サンドイッチ屋さんなど。
そこで、クロワッサンやデニッシュ、ブリオッシュなどのヴィエノワズリー専門店もあったらまた面白いんじゃないかなと思い、そんなお店をオープンさせようと考えています。

投資の内訳・起業の際の必要物

ベーカリーの立ち上げ費用
物件取得費 30万円
家賃 9万円/月
内外装工事費 300万円
厨房設備費 370万円
店内設備費 30万円
人件費 21万円/月
原材料費 30万円/月
光熱費 10万円/月
運転資金3ヶ月100万

予想収益

客単価1000×40=1日売上40000円
月売上90万
営業日22日
土日祝日が客数が増える分と、出来たらスーパーなどにおろせればと思っていますので、もう少し増えるかなと予想しています。

投資家への還元方法

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