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①兵庫県養父市産 八鹿豚(ようかぶた)精肉に関わる買参権取得費用。②兵庫県香美町産 松葉がに及び香住がに仕入れ費用。<起業家:ばきやんさんの投資募集>

起業家 ばきやん さん ばきやんさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:50代
  • 創業年:2016年
  • 本人確認: 未確認
  • 形態:個人事業主
  • 最終ログイン:1週間以上

兵庫県 その他 受付中 2020/02/13公開

希望調達金額
600万円

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自己PR

わたくしは現在、兵庫県西宮市で兵庫県香住ならびに京都府からの魚介類を直接仕入れ卸売りと自営店(小売りと飲食店)を営んでおります。
出身が日本海は山陰に位置する兵庫県に実家もあり毎朝水揚げされる魚介類を直接仕入れる買参権を取得しております。
現在の自営店を開業して4年。
産直魚介類の直接仕入れ、卸売り、直販売のビジネスに関わって10年。
年齢は54歳。
大学卒業後、旅行業に携わり10年前に現在のビジネスに転職。
全国にスポーツ用品の製造小売りの量販店アルペンの旅行事業会社(JTBとアルペン合同出資)に勤続。関西エリアマネジャーから販売部部長までを歴任。
アルペンの上場を機にグループ会社全般の整理で旅行事業会社を廃業。
同時に退職して転職。
今は個人事業者として現在に至っています。
自らを産まれ育ててくれた但馬地方に関わる仕事に携わることに至りましたが、せっかくの地方特有の商材を直接仕入れるという特性が個人事業者として活かすことができないという課題(営業と資金繰り)に直面している昨今です。
香住漁港のある兵庫県香美町の観光大使も任じておりますが、すべてに活用できていません。
新たな販路に対するイメージも具体的にあります。
とにかく個人と個人同士が協調し会えるパートナーと出会えればと願っております。

事業計画・事業内容

兵庫県北部 特産品の直仕入れ、卸売り、直販売。
現在は日本海山陰に位置する兵庫県香美町香住漁港水揚げの松葉がに(ズワイガニ)と香住がに(紅ズワイガニ)を中心とする魚介類を毎朝直接仕入れ、卸売りと自営する飲食店にて直接販売を営んでおります。
松葉がにならびに香住がにを直接仕入れるためには買参権取得という地元出身にしかできない特性があり、まさしく自らは同じく日本海山陰に位置する兵庫県出身ゆえに実現できています。
水揚げ直後に競り落とす競り値(浜値)で仕入れるため中間卸を経由して仕入れる値より安価に仕入れております。
また商材の出所はもちろん水揚げ日時も明確につき極めて良質な商材を仕入れ卸売り直販しております。

投資の内訳・起業の際の必要物

今回は兵庫県但馬地方の新たな商材(八鹿豚)を直接仕入れ構築(買参権取得)する資金の捻出と松葉がにならびに香住がにを増売するための資金の捻出です。
各々詳細に関しては、直接面談ができれば幸いです。

①八鹿豚の直接仕入れ(買参権取得)資金
今回新たに新規構築しようとする八鹿豚に関しては今や生産農家が一軒しかない極めて希少な豚です。
味わいはもちろんですが、一軒しかない生産農家も家族経営ゆえに自らと同じく営業に課題があります。
まずは兵庫県阪神エリアへの拡販を目標に当方がイニシアティブをとりたく買参権取得を具現化したいです。

②松葉がにならびに香住がに増売仕入れ資金 180万
上記②に関しては販路の新規構築増につき更に追加が見込まれます。
コロナウイルスにより現在は中国からの渡航者は減っているものの、中国人は極めて甲殻類(特に蟹)を好みます。
以前旅行事業に従事していた関係で交流のある中国からの渡航者を多く宿泊受け入れるホテルへの卸売りを具現化するため仕入れ量を増やさねばなりません。
魚介類の仕入れは競り落とす特性ゆえに先払いが原則です。

予想収益

①八鹿豚に関しては部位ごとに価格差があります。
すべてキロあたり税別単価
肩ロース 卸価格3240円に対し直仕入れ価格1800円
ロース 卸価格3240円に対し直仕入れ価格1800円
バラ 卸価格2800円に対し直仕入れ価格1700円
モモ 卸価格2160円に対し直仕入れ価格800円
ウデ 卸価格2160円に対し直仕入れ価格750円
ヒレ 卸価格3000円に対し直仕入れ価格2000円
スペアリブ 卸価格2000円に対し直仕入れ価格980円

以上主な部位ですが、買参権を取得できれば直仕入れ価格が実現でき卸価格との差異が収益となります。

座席数18席の店に卸場合
年間7500千円売上
仕入れ4500千円
粗利収益3000千円
と試算できます。

②松葉がにならびに香住がにに関しては特に漁期の長い香住がに(紅ズワイガニ)を主にします。
香住がにの漁期は9月から5月と年間9ヶ月にわたり安定します。
1800千円で仕入れた商材を3600千円で卸します。
その差異1800千円が収益です。
ただし現在内定中のホテル1件での試算ゆえに新販路が追加増できれば更に収益増は可能と判断できます。

投資家への還元方法

基本的にはすべて面談商談で決めればと考えます。
電話による商談も可能。

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